Kerang dan Udang Asam Manis. Lihat juga resep Kerang dan Udang Asam Manis enak lainnya. Langsung saja kita coba buat hidangan ini. Kepiting,kerang dan udang Nano nano (Asam manis dan pedas) Eni Friyantini @eniecook.

Angkat kerang asam manis pedas anda tersebut dan letakan di atas pirig saji. Tata sedemikian rupa agar menarik dan sajikan hidangan ini selagi masih hangat agar terasa lebih nikmat dan mantap. Begitulah tadi resep dan cara pembuatan dari resep masak kerang asam manis pedas.

Lagi mencari inspirasi resep kerang dan udang asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kerang dan udang asam manis yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kerang dan udang asam manis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kerang dan udang asam manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Lihat juga resep Kerang dan Udang Asam Manis enak lainnya. Langsung saja kita coba buat hidangan ini. Kepiting,kerang dan udang Nano nano (Asam manis dan pedas) Eni Friyantini @eniecook.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kerang dan udang asam manis yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kerang dan Udang Asam Manis menggunakan 24 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kerang dan Udang Asam Manis:

1. Ambil 1 kg kerang dara.
2. Siapkan 1/2 kg udang, bisa udang sungai atau laut.
3. Siapkan 1 buah bawang bombay ukuran sedang, iris tipis.
4. Siapkan 4 siung bawang putih.
5. Sediakan 5 siung bawang merah.
6. Gunakan 3 buah cabe merah, buang bijinya.
7. Gunakan 1 buah tomat merah besar.
8. Sediakan 1 ruas jadi jahe.
9. Sediakan 1 ruas jari lengkuas.
10. Gunakan secukupnya Merica.
11. Ambil secukupnya Garam himalaya.
12. Siapkan secukupnya Gula.
13. Sediakan 1 sdm saos raja rasa.
14. Sediakan 1 sdm saos tiram.
15. Ambil 4 sdm saos tomat.
16. Siapkan 1 sdm kecap asin.
17. Siapkan Air jeruk nipis dari setengah jeruk nipis ukuran sedang.
18. Siapkan 6 lembar daun jeruk.
19. Sediakan 1/2 sdt minyak wijen.
20. Ambil 1 buah daun bawang, iris serong tipis.
21. Siapkan 2 sdm tepung maizena larutkan dengan sedikit air.
22. Siapkan 300 ml air.
23. Sediakan 3 sdm minyak.
24. Gunakan 1/2 sdt asam, larutkan dengan sedikit air panas.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep EAT CLEAN Day 5 (kwetiaw shirataki ayam) yang Enak Tips Anti Gagal

Kerang asam manis pedas ini merupakan salah satu menu olahan yang cocok dan pas dijadikan sebagai salah menu makanan pada saat menikmati hidangan bersama keluarga. Kerang asam manis ini tak hanya memiliki rasa yang enak, akan tetapi juga memiliki banyak nutrisi, protein tinggi dan juga asam folat yang sangat baik bagi kesehatan tubuh. Seperti namanya, sajian asam manis memadukan cita rasa asam dan manis yang segar bila disantap. Saus asam manis ini bisa dibuat dengan mudah dari saus tomat botolan.

Langkah-langkah menyiapkan Kerang dan Udang Asam Manis:

1. Cuci bersih kerang, rebus sebentar dengan daun jeruk 3 lembar, tiriskan.
2. Cuci bersih udang, lumuri dengan air jeruk nipis,diamkan 10 menit, sisihkan.
3. Haluskan bawang merah, bawang putih,cabe merah lengkuas, jahe, tomat,.
4. Panaskan minyak,tumis bumbu halus dan bawang bombay sampai wangi,masukkan daun jeruk, aduk sebentar, kemudian masukkan air, didihkan.
5. Setelah mendidih masukkan sos tomat, saos raja rasa, saos tiram,air asam, minyak wijen, mweica, gula dan garam, aduk rata, koreksi rasa. Setelah itu masukkan tepung maizena yang telah dilarutkan dengan air, aduk rata.
6. Masukkan kerang dan udang, biarkan sampai udang berubah warna dan bumbu meresap. Jangan terlalu lama ya mom, karna seafood tidak boleh terlalu lama dimasak di atas api..
7. Angkat, sajikan di piring dengan taburan daun bawang.
8. Sebenarnya jika ditambahkan cumi lebih enak ya mom, hanya saya ga punya stok cumi jadi hanya pakai kerang dan udang..

Jika ingin mendapatkan rasa yang lebih asam dan pekat, kamu juga bisa membuatnya dari puree tomat yang banyak dijual dalam kemasan kaleng. Kerang dara asam manis bisa jadi pilihan. Gurih khas kerang dara berpadu dengan saus asam manis, ditambah tekstur lembut kenyal kerang dara pasti bikin Anda tergiur. Ikuti resep berikut ini untuk hasil masakan kerang dara asam manis yang nikmat dan sempurna! Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kerang dan udang asam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :