Soto Ayam. Soto ayam is a chicken soup dish originated from Indonesia and is popular in Malaysia and Singapore. However, you have to take a paradigm shift to appreciate it. Unlike a creamy soup, it's a clear soup with loads of ingredients and condiments.
Each variant has a name determined by its place of origin or creation.
Soto ayam (chicken soup in Indonesian language) is the chicken version.
The most commonly used name for this chicken noodle soup is soto but it has other names depending.
Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Soto ayam is a chicken soup dish originated from Indonesia and is popular in Malaysia and Singapore. However, you have to take a paradigm shift to appreciate it. Unlike a creamy soup, it's a clear soup with loads of ingredients and condiments.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam memakai 26 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Ayam:
- Gunakan 2 potong ayam, rebus (lihat tips).
- Sediakan 1 batang daun bawang.
- Sediakan 1 batang seledri, ikat simpul.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 1 batang sereh.
- Gunakan 3 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 ruas lengkuas.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Ambil secukupnya garam.
- Gunakan secukupnya kaldu bubuk.
- Sediakan secukupnya gula pasir.
- Ambil secukupnya lada bubuk.
- Ambil minyak untuk menumis.
- Siapkan 800-1000 ml air sekitar.
- Siapkan Bumbu Halus :.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 2 butir kemiri.
- Siapkan 1 ruas kunyit, bakar.
- Sediakan Pelengkap :.
- Gunakan kol iris yg sudah diseduh air panas.
- Ambil tauge secukupnya yg sudah diseduh air panas.
- Ambil ayam suwir.
- Gunakan seledri yg diiris kecil2.
- Ambil sambal rawit.
- Ambil jeruk limau.
Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Bumbu untuk ungkep ayam goreng enak yang Enak Tips Anti Gagal
Soto ayam, an Indonesian version of chicken soup, is a clear herbal broth brightened by fresh turmeric and herbs, with skinny rice noodles buried in the bowl It is served with a boiled egg, fried shallots, celery leaves and herbs, and is hearty enough for a meal. Soto Ayam, also known as Soto Ayam Bening is one of the easiest Indonesian soup recipes you can make. Anyone can put this meal together, there are no special cooking skills required. Also, check out these popular Indonesian recipes: Nasi Goreng , Indonesian Corn Fritters , and Acar Timun.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam:
- Siapkan bumbu halus, kemudian ulek hingga halus, geprek serek, lengkuas dan jahe di bumbu halus.
- Rebus ayam dengan 1 liter air hingga mendidih, panaskan minyak dan tumis bumbu halus, sereh, lengkuas, jahe, salam dan daun jeruk hingga harum, kemudian masukkan ke dalam kuah kaldu, beri gula pasir, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk, tes rasa.
- Potong2 daun bawang, kemudian masukkan potongan daun bawang dan seledri ke dalam kuah soto, matikan kompor dan angkat.
- Siapkan bahan pelengkap.
- Tata kol, tauge, ayam suwir dan irisan seledri ke dalam mangkok, kemudian beri kuah dan sajikan dengan sambal rawit dan jeruk limau.
Soto Ayam is a chicken noodle soup popular in Malaysia and Indonesia. There are many adaptations and recipes of Soto Ayam in the region but I love this recipe the best. In Indonesia, this dish is called Soto Resah. The yellow-color soup is infused with coconut milk, turmeric and spices. This hearty Soto Ayam, an Indonesian soup, served at Diana and Maylia Widjojo's restaurant Hardena in Philadelphia, is the perfect one-bowl meal.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :