Koya Soto Ayam Lamongan Gurih & Lezat. Bumbu soto Lamongan asli Jawa Timur ini memang sedikit berbeda dengan tambahan kemiri dan koya kerupuk udangnya. Soto ayam Lamongan merupakan jenis soto dengan ciri khas koya udang yang gurih. Karena perbedaan inilah soto ayam Lamongan terkenal dan banyak dinikmati di berbagai daerah Indonesia.

Jika suka soto khas Lamongan, pasti tidak aneh dengan istilah 'koya'. Koya adalah bahan tambahan berupa serbuk yang menambah cita rasa gurih pada soto. Jangan pikir koya itu bumbu penyedap atau micin, ya!

Sedang mencari ide resep koya soto ayam lamongan gurih & lezat yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal koya soto ayam lamongan gurih & lezat yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari koya soto ayam lamongan gurih & lezat, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan koya soto ayam lamongan gurih & lezat enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Bumbu soto Lamongan asli Jawa Timur ini memang sedikit berbeda dengan tambahan kemiri dan koya kerupuk udangnya. Soto ayam Lamongan merupakan jenis soto dengan ciri khas koya udang yang gurih. Karena perbedaan inilah soto ayam Lamongan terkenal dan banyak dinikmati di berbagai daerah Indonesia.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah koya soto ayam lamongan gurih & lezat yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Koya Soto Ayam Lamongan Gurih & Lezat memakai 6 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Koya Soto Ayam Lamongan Gurih & Lezat:

1. Siapkan 13 pcs kerupuk udang yang sudah digoreng.
2. Ambil ±3 sdm bawang putih goreng.
3. Siapkan 3 sdm bawang merah goreng.
4. Sediakan 1 sdt kaldu bubuk.
5. Gunakan 1/2 sdt gula.
6. Ambil secukupnya garam.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Mie Ayam Ceker Homemade yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Sebab, koya adalah kerupuk udang yang dihaluskan. Soto ayam Lamongan dengan kuah gurih dan segar sangat cocok menjadi hidangan keluarga. Soto Lamongan merupakan salah satu sajian lezat Nusantara dan khas dari daerah Lamongan, Jawa Timur. Berbeda dengan soto lainnya, soto Lamongan ini disajikan dengan koya gurih yang terbuat dari kerupuk udang yang dihancurkan.

Langkah-langkah menyiapkan Koya Soto Ayam Lamongan Gurih & Lezat:

1. Siapkan Bahan.
2. Remah kasar kerupuk udang goreng lalu masukkan ke dalam penghalus pada blender (pastikan blender kering ya jika habis dicuci agar td melempem).
3. Tambahkan bawang putih goreng,bawang merah goreng,garam dan gula. Ga harus sesuai takaran diatas ya bisa dikurangin atau ditambahin bbrp bumbu sesuai selera.
4. Giling sampai hancur untuk tingkat kehalusan sesuai selera ya, kalo aku suka yang aga kasar2.
5. Setelah sudah tercampur masukkan koya kedalam toples dan koya siap ditambahkan ke dalam soto.

Cara membuat koya soto ambengan gurih: Rebus ayam hingga keluar kaldunya. Masukkan daun salam, daun jeruk, jahe, serai, lengkuas, dan garam secukupnya. Masak hingga ayam empuk, angkat ayam. Goreng ayam hingga kecokelatan dan iris tipis-tipis atau suwir. Sebab, soto Lamongan punya ciri khas yang unik nih, yang membuat cita rasanya semakin lezat dan gurih.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan koya soto ayam lamongan gurih & lezat yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :