Mie Ayam Ceker Rumahan. Mie Ayam Ceker Rumahan Irma Kurniawati Lawang, Malang. Ceritanya lagi kangen berat sama mi ayam Pacitan, yauda karena ga bisa mudik, bikin sendiri aja 😋. Membuat mie ayam dirumah bukanlah hal yang sulit.

Ayo kita mulai praktikkan resep mie ayam ceker rumahan! Baca Juga: Ini Dia, Resep Mie Ayam Jakarta yang Enak dan Mudah Dibuat. Cara menyiapkan mie ayam ceker: Rebus mi basah dengan air mendidih dan tiriskan.

Anda sedang mencari ide resep mie ayam ceker rumahan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam ceker rumahan yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Mie Ayam Ceker Rumahan Irma Kurniawati Lawang, Malang. Ceritanya lagi kangen berat sama mi ayam Pacitan, yauda karena ga bisa mudik, bikin sendiri aja 😋. Membuat mie ayam dirumah bukanlah hal yang sulit.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam ceker rumahan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mie ayam ceker rumahan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie ayam ceker rumahan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Mie Ayam Ceker Rumahan menggunakan 30 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mie Ayam Ceker Rumahan:

1. Ambil 1/2 kg ceker ayam.
2. Ambil 1/2 kg daging ayam (potong kecil, pisahkan lemak dan kulit).
3. Gunakan 1 ikat Sawi.
4. Ambil Bumbu halus :.
5. Gunakan 8 siung bawang merah.
6. Sediakan 8 siung bawang putih.
7. Ambil 1 ruas jari jahe.
8. Gunakan 1 ruas jari kunyit.
9. Siapkan 1 sdm ketumbar.
10. Gunakan 1 sdt lada.
11. Sediakan 5 kemiri yang sudah disangrai.
12. Siapkan Bahan minyak ayam :.
13. Sediakan Kulit dan lemak ayam.
14. Sediakan 1 sdt ketumbar.
15. Ambil 1 batang serai digeprek.
16. Ambil 2 siung bawang putih.
17. Gunakan 2 lembar daun salam.
18. Gunakan 2 lembar daun jeruk purut.
19. Sediakan 300 ml minyak.
20. Ambil Bumbu tambahan tumis :.
21. Ambil 1 batang serai digeprek.
22. Sediakan 2 lembar daun salam.
23. Siapkan 2 lembar daun jeruk purut.
24. Sediakan 5 sdm makan kecap.
25. Sediakan Secukupnya garam.
26. Ambil Secukupnya totole.
27. Ambil 1 sdt minyak wijen.
28. Siapkan 1 batang daun bawang.
29. Siapkan Secukupnya bawang goreng.
30. Sediakan 2 bks mie burung dara sachet/ mie basah.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Nasi Goreng Bebek Madura yang Enak Tips Anti Gagal

Panaskan kulit ayam hingga keluar minyaknya dan kulit kering, angkat, sisihkan. Cara membuat topping mie ayam ceker: Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan ayam, ceker ayam yang telah direbus, kecap manis, kecap asin, saus tiram, garam, dan. Mie ayam sekarang ini sudah banyak variasinya.

Cara membuat Mie Ayam Ceker Rumahan:

1. Langkah pertama, ceker yang telah bersih direbus terlebih dahulu agar lunak. Jika ceker sudah lunak, matikan api dan tiriskan. Untuk kaldu ceker disarankan tidak dibuang, karena dapat digunakan kembali untuk campuran kuah.
2. Sambil menunggu ceker lunak, persiapkan untuk memasak bumbu halus. Blender bahan bumbu halus dengan menggunakan tambahan sedikit air. Jika sudah halus, lalu sisihkan.
3. Panaskan 300ml minyak, lalu goreng kulit dan lemak ayam menggunakan api kecil. Sebelum matang, masukkan pula serai, salam, daun jeruk purut, bawang dan ketumbar sebagai bumbu tambahan. Jika sudah matang, saring minyak ayam dan sisihkan.
4. Tumis bumbu halus dengan ditambahkan serai, daun salam dan daun jeruk purut sampai matang, lalu masukkan daging ayam. Jika sudah matang tambahkan air matang dan masukkan ceker. Masak sampai mendidih lalu masukkan kecap dan koreksi rasa. Dapat ditambahkan pula tepung maizena jika ingin kuahnya menjadi kental.
5. Persiapkan pula bahan lainnya seperti mie dan sawi yang sudah di rebus. Selain itu siapkan kuah mie, bahannya hanya air yang direbus dengan daun bawang, bawang goreng, totole dan kaldu ceker.
6. Jika semua bahan telah siap, mulailah untuk meracik. Pertama masukkan 2sdm minyak ayam, dan sedikit lada ke mangkok. Masukkan mie, lalu aduk rata. Jika sudah tambahkan ayam dan ceker, beserta kuah ceker (ini yang bikin enak hehe 😘). Tambahkan topping sayur sawi, potongan daun bawang, bawang goreng, kecap dan guyur dengan kuah panas ♥️. Lebih mantap lagi ditambah sambal dan saos sambal hehe. Selamat mencoba ya 🥰.

Ada yang ditambahkan topping lain seperti jamur, bakso, ceker, sayap, ati ampela, dan topping lainnya. Mie ayam pun enggak hanya bisa ditemukan di pedagang kaki lima saja. Sekarang ini mie ayam sudah banyak yang menjadi salah satu menu di restoran-restoran di Indonesia. Jika tidak ada daging ayam bagian dada, bisa juga diganti dengan ceker ataupun bagian daging ayam lainnya. Agar rasanya lebih gurih dan sedap, air kuahnya bisa diganti dengan menggunakan kaldu ayam.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mie ayam ceker rumahan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :