Soto Ayam Medan. Kostenlose Lieferung möglich Seperti kebanyakan daerah di Indonesia, Medan juga memiliki soto sebagai salah satu kuliner khasnya. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning.
Setelah melihat resep soto ayam, selanjutnya Anda juga bisa mencoba versi daging, lho.
Medan juga punya sajian soto yang sedap.
Kuahnya berwarna kuning, karena menggunakan kunyit.
Lagi mencari ide resep soto ayam medan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam medan yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam medan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ayam medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Kostenlose Lieferung möglich Seperti kebanyakan daerah di Indonesia, Medan juga memiliki soto sebagai salah satu kuliner khasnya. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Medan memakai 29 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Ayam Medan:
- Siapkan 1 ekor ayam kampung belah jadi 4 (me:ayam merah /ayam petelur) a.
- Siapkan 1 liter santan encer.
- Ambil 1/2 liter santan kental.
- Gunakan Bumbu pelengkap:.
- Siapkan 4 lbr daun jeruk buang tulangnya.
- Sediakan 1 buah bunga lawang.
- Gunakan 5 buah kapulaga.
- Ambil 2 sm lengkuas memarkan.
- Sediakan 3 batang serai memarkan.
- Sediakan Me: 2 lbr daun salam.
- Siapkan Secukupnya garam dan gula.
- Ambil Bumbu dihaluskan (me: sblm dihaluskan disangrai dulu) :.
- Ambil 10 siung bawang merah.
- Ambil 6 siung bawang putih.
- Ambil 1 sdm ketumbar.
- Sediakan 1/2 sdt jintan.
- Gunakan 1 sdt merica.
- Ambil 2 cm jahe.
- Siapkan 4 cm kunyit.
- Ambil Pelengkap.
- Sediakan Perkedel kentang.
- Sediakan Telur rebus.
- Sediakan Toge seduh airpanas.
- Ambil Daunbawang seledri iris halus.
- Gunakan Kol mentah iris halus.
- Gunakan Sambal rawit.
- Sediakan Kerupuk.
- Ambil Bawang goreng.
- Gunakan Jeruk nipis.
Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep 18. Nastar Klasik aka Nastar Jadul yang Lezat Tips Anti Gagal
Bedanya, kuah soto Medan ditambah santan. Soto Medan juga menggunakan pelengkap yang cukup beragam, yaitu ayam, perkedel kentang, tauge, emping, telur, dan bawang goreng. Anda yang ingin mencicipi soto Medan tidak perlu jauh-jauh ke Sumatera Utara sana. Masih menggunakan daging ayam, bedanya kuah soto medan diberi santan, sehingga bakal terasa lebih kental dan pekat.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Medan:
- Tumis bumbu halus bersama bumbu pelengkap sampai harum.
- Lalu masukan ayam aduk2 sampai berubah warna.
- Lalu masukan santan encer gula dan garam, biarkan mendidih. tutup kecilkan api rebus kurleb 60 menit atau sampai empuk..
- Angkat ayam sisihkan..
- Tambahkan santan kental masak sampai mendidih tes rasa..
- Kemudian Goreng ayam lalu suwir2..
- Cara penyajian. Pada mangkuk letalan toge kol suwiran ayam lalu siram dnegan kuah soto tambahkan perkedel telur rebus taburi bawang goreng dan seledri lalu beri perasan air jeruk nipis. Sajikan bersama sambal dan kerupuk/ emping.
Untuk bisa mencicipi kuliner nikmat satu ini, kamu gak perlu jauh-jauh terbang ke Medan dulu. Sebab, kamu bisa bikin soto medan di rumah dengan resep berikut ini. Resep soto ayam medan punya ciri rasa yang khas serta unik, sebab di dalam penyajiannya soto medan ini menggunakan kuah berwarna kuning serta kuah yang kental. Tambahan santan pada kuahnya pun seakan menjadikan resep soto ayam medan ini lain halnya dengan resep soto ayam pada umumnya dan menjadi spesial serta istimewa. Didihkan air secukupnya dalam panci, rebus ayam dengan api kecil hingga dagingnya lunak.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :