Gurame Bakar. Spicy Grilled Fish (Gurame Bakar) Grilled fish is a very popular dish that can be found in all of the seafood restaurants in Indonesia. They mostly use Carp as the main ingredient. Carp, or as known as Gurame or Gourami is a group of freshwater fish.
Resep gurame bakar pedas ini bisa menjadi inspirasi menu akhir pekan di rumah Moms, karena cocok untuk disantap bersama keluarga besar ditemani nasi hangat, lalapan atau sayur asem.
Salah satunya akan saya jelaskan di dalam resep Ikan Gurame Bakar Kecap Bango kali ini.
Bicara ikan gurame, memang lebih mudah kita klasifikasikan saja sebagai seafood.
Sedang mencari ide resep gurame bakar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gurame bakar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gurame bakar, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan gurame bakar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Spicy Grilled Fish (Gurame Bakar) Grilled fish is a very popular dish that can be found in all of the seafood restaurants in Indonesia. They mostly use Carp as the main ingredient. Carp, or as known as Gurame or Gourami is a group of freshwater fish.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gurame bakar yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gurame Bakar memakai 15 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Gurame Bakar:
- Gunakan 1 ekor Ikan Gurame berat 7 ons (optional).
- Sediakan Bumbu bakar merah.
- Gunakan Bumbu bakar kecap.
- Siapkan Sambal terasi.
- Ambil Jeruk limau.
- Ambil Bumbu marinasi :.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 1 ruas kunyit (sedikit saja).
- Sediakan Secukupnya garam.
- Siapkan Secukupnya kaldu bubuk.
- Ambil 1 sdm perasan air jeruk nipis.
- Gunakan Pelengkap :.
- Gunakan Daun selada.
- Gunakan Mentimun.
- Ambil Tomat.
Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Akar Pinang yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal
Pertama, karena kebanyakan dari kita biasanya memukul rata ikan sungai sebagai ikan laut. Kedua, gurame ini memang salah satu jenis ikan air tawar paling juara dari Asia Tenggara. Olahan ikan gurame ini merupakan salah satu hidangan ikan gurame bakar yang banyak diminati oleh berbagai kalangan baik usia muda maupun tua dikarenakan rasanya yang cukup familiar dilidah masyarakat Indonesia. Lihat juga resep Gurame Bakar Teflon enak lainnya.
Langkah-langkah membuat Gurame Bakar:
- Bersihkan ikan dr sisik dan isi perutnya. Cuci bersih dan beri perasan air jeruk nipis. Sisihkan.
- Haluskan bumbu marinasi. Campurkan bumbu marinasi pada ikan hingga terendam. Marinasi ikan kurang lebih 15 menit..
- Siapkan tungku arang. Bakar ikan hingga kering dan seluruh kandungan air pada ikan keluar tapi jgn sampe gosong sambil dibolak balik agar merata. next lumuri ikan dg bumbu merah dan bumbu kecap secara bergantian. Kalo sy 2 kali dilumuri dg bumbu merah dan terakhir dg bumbu kecap. Bumbu kecap sy pake diakhir krn sifat kecap bikin mudah gosong..
- Plating dan sajikan..
Resep Ikan Bakar Teflon, Pakai Gurame atau Bawal. Ilustrasi ikan gurame bakar, sambal, dan lalapan di atas piring. (SHUTTERSTOCK/REEZKY PRADATA) Mau membuat ikan bakar tidak harus mempunyai alat panggang khusus, cukup sediakan wajan teflon. Kamu dapat menggunakan ikan yang tersedia di kulkas misalnya gurami, bawal, maupun ekor kuning. Untuk membuat gurame bakar juga tidak sulit, Anda hanya membutuhkan beberapa bahan-bahan, seperti cabai, lengkuas, jahe, kunyit, daun jeruk, sereh, dan lainnya. Untuk menambah kelezatan ikan bakar gurame ini, Anda bisa menambahkan santan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat gurame bakar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :