Soto Ayam Lamongan. Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety. Soto is an Indonesian soup that can be made with or without coconut milk.

Soto Lamongan originates from the province of East Java. More often than not, you will find soto Lamongan not in high-end restaurants, but on the streets. Soto lamongan merupakan soto kuah bening yang disajikan dengan suwiran daging ayam, irisan kol, bihun, dan taburan koya yang gurih.

Lagi mencari inspirasi resep soto ayam lamongan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam lamongan yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lamongan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam lamongan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety. Soto is an Indonesian soup that can be made with or without coconut milk.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Lamongan menggunakan 24 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Ayam Lamongan:

1. Gunakan 1-1,5 liter air, direbus.
2. Ambil 2 sachet Royco Ayam.
3. Sediakan secukupnya gula.
4. Sediakan secukupnya garam.
5. Siapkan 2 lembar daun bawang.
6. Sediakan Topping:.
7. Siapkan 1 barisan Sohun atau Bihun, direbus.
8. Gunakan segenggam tauge, kukus.
9. Gunakan segenggam kol, iris dan kukus.
10. Siapkan 2 butir telor rebus, iris.
11. Ambil secukupnya daun seledri.
12. Sediakan secukupnya sambal mentah.
13. Sediakan secukupnya jeruk nipis.
14. Gunakan Bumbu Halus :.
15. Siapkan 8 butir bawang merah.
16. Sediakan 5 butir bawang putih.
17. Sediakan 1/2 sdm lada butir.
18. Sediakan 1/2 sdm ketumbar butir.
19. Gunakan 4 butir kemiri.
20. Siapkan 2 cm kunyit.
21. Siapkan Tambahan Tumisan :.
22. Ambil 3 batang sereh digeprek.
23. Siapkan 1 ruas lengkuas digeprek.
24. Siapkan 4 lembar daun jeruk, tulangnya sisihkan.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Bala - Bala / Bakwan yang Lezat Tips Anti Gagal

Soto Ayam Lamongan (Lamongan Chicken Soup) originated in Lamongan, East Java. Indonesia has so many different variations of soto. Many regions in Indonesia has their own version of soto, such as Soto Banjar from Banjar, South Kalimantan, Soto Padang from Padang, Soto Ayam Ambengan from Surabaya, Soto Ayam Madura (Madura Chicken Noodle Soup), etc. Soto is like soup but unlike in Western.

Cara membuat Soto Ayam Lamongan:

1. Haluskan bumbu. Kemudian ditumis dgn api kecil hingga sedang campur dengan bahan tambahan tumisan. Masak sampai harum dan warna agak kecoklatan..
2. Sambil menumis, rebus air di dalam panci. Masukkan bumbu yg sudah ditumis tadi pada air yg sudah mendidih..
3. Tambahkan kaldu ayam, gula, dan garam. Aduk hingga rata. Kemudian cicipi. Tes rasa sesuai seleramu..
4. Kukus toge dan kol sebentar saja. Jangan sampai overcook. Untuk sohun atau bihun bisa direbus saja..
5. Kuah soto tadi jika dirasa sudah enak, angkat. Topping soto juga sisihkan dan hidangkan..
6. Nikmati dengan nasi hangat, kecap, sambal mentah, jeruk nipis, daun seledri..
7. Semogaa bermanfaat 🥰.

Soto ayam berkuah kuning dari Lamongan ini rasanya gurih mantap bikin ketagihan. Kamu bisa bikin sendiri dengan resep soto lamongan asli berikut ini. Soto ayam lamongan mempunyai ciri khas kuah kuning dengan campuran koya. Koya ini sendiri terbuat dari kerupuk udang dan bawang putih yang telah digoreng dan dihaluskan. Selain itu, soto ayam lamongan ini mempunyai rasa yang sangat segar dan bercita rasa gurih dan enak.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :