Ayam Bakar Padang. Dalam pembuatan ayam bakar di perlukan peralatan antara lain : Bersihkan ayam sehingga tidak ada lagi bulu halus, kuman, dan kotoran yang menempel. Satu lagi pilihan lauk yang populer di RM Padang, bahkan sering dijadikan indikator keaslian dan kelezatan masakan dari rumah makan tersebut. Sebelum dibakar, ayam bakar padang harus dimasak dalam racikan aneka bumbu hingga mengental dan meresap sempurna.

Tidak terlalu sulit untuk membuat ayam bakar Padang. Lihat juga resep Ayam bakar padang enak lainnya. Resep Ayam Bakar Padang, Pakai Bumbu Kuning.

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bakar padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar padang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Dalam pembuatan ayam bakar di perlukan peralatan antara lain : Bersihkan ayam sehingga tidak ada lagi bulu halus, kuman, dan kotoran yang menempel. Satu lagi pilihan lauk yang populer di RM Padang, bahkan sering dijadikan indikator keaslian dan kelezatan masakan dari rumah makan tersebut. Sebelum dibakar, ayam bakar padang harus dimasak dalam racikan aneka bumbu hingga mengental dan meresap sempurna.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar padang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam bakar padang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Padang menggunakan 17 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Bakar Padang:

1. Gunakan Bahan :.
2. Gunakan 1 ekor Ayam potong sesuai sera (paling enak ayam kampung).
3. Sediakan 150 ml Santan.
4. Sediakan 1 lbr Daun kunyit.
5. Siapkan 3 btg sereh (kl besar 2 aja) geprek.
6. Ambil 3 lbr Daun salam.
7. Sediakan 4 lbr Daun jeruk.
8. Siapkan secukupnya Garam.
9. Siapkan Bumbu Halus.
10. Siapkan Cabai sesuai selera (sy pakai yg sdh digiling).
11. Ambil 3 btr Kemiri.
12. Siapkan 1 sdm Ketumbar.
13. Ambil 10 btr Bawang merah.
14. Sediakan 4 btr Bawang putih.
15. Siapkan 5 cm Kunyit.
16. Sediakan 5 cm Lengkuas.
17. Siapkan 3 cm Jahe.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Ayam Goreng Bawang Putih yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Ayam diungkep dulu dengan bumbu kuning. (SHUTTERSTOCK/M. Ciri khas ayam bakar padang adalah ayam diungkep dulu dengan santan bumbu kuning, barulah dibakar. Ayam bakar Padang merupakan salah satu menu yang asli berasal dari Sumatera Barat, tepatnya dari kota Padang. Ayam bakar khas Padang ini memanglah mengutamakan daging ayam sebagai bahan utamanya.

Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Padang:

1. Cuci bersih ayam, masukkan ke wajan tambahkan bumbu halus + daun² aduk rata biarkan hingga ayam mengeluarkan air + minyak nya, masukkan santan aduk² hingga santan asat, koreksi rasa, angkat.
2. .
3. Panggang ayam di grill net atau teflon (sy inapkan dl di kulkas sblm di panggang agar lbh meresap).

Selain itu juga tidak lupa dengan perpaduan cabai yang membuat rasanya menjadi pedas, cocok dengan cita rasa khas masakan Padang. Ayam bakar gak hanya menjadi hidangan utama saat sedang kumpul keluarga. Olahan ayam ini juga cocok jadi menu sehari-hari. Namun, gak semua orang memiliki peralatan memanggang. Jadi, kamu bisa menggunakan teflon yang lebih praktis.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Bakar Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :