Ayam Rica Manado. Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

Chicken rica rica is one of the culinary specialties of Manado, a region in the province of North Sulawesi. Resep Ayam Rica Rica khas Manado. Bosan dengan ayam goreng, ayam bakar, bikin yg pedes pedes aja yuk.biar makannya tambah lahap dan mandi keringat hehehe.ayam rica rica ini sangat nikmat disantap dengan nasi panas. pedasnya mantap meresap sampai ke dalam.

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam rica manado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica manado yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica manado, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam rica manado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam rica manado sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Rica Manado menggunakan 17 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Rica Manado:

1. Sediakan Bahan:.
2. Siapkan 2 cm kunyit.
3. Siapkan 1/2 ekor ayam.
4. Ambil 4 lembar daun jeruk.
5. Ambil 2 lembar daun salam.
6. Sediakan 2 batang sereh (Geprek).
7. Siapkan 3 cm lengkuas (geprek).
8. Siapkan secukupnya Daun kemangi.
9. Siapkan secukupnya Garam.
10. Ambil secukupnya Gula.
11. Ambil secukupnya Totole / kaldu bubuk.
12. Ambil Secukupnya kecap (untuk warna).
13. Siapkan Bumbu halus:.
14. Ambil 1 ons cabe merah / merah besar/ rawit.
15. Ambil 4 buah bawang putih.
16. Sediakan 6 buah bawang merah.
17. Siapkan 2 buah kemiri.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep 12. Ayam Goreng Crispy Simple yang Enak Tips Anti Gagal

KOMPAS.com - Rica-rica merupakan salah satu bumbu bercita rasa pedas yang berasal dari Manado, Sulawesi Utara. Bumbu rica-rica cocok dimasak dengan ikan, daging sapi, atau ayam. Kali ini, kamu bisa mencoba olahan ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas manis. Salah satu kota yang paling terkenal dengan masakan yang pedas adalah Manado, resep ayam rica-rica merupakan salah satunya.

Cara menyiapkan Ayam Rica Manado:

1. Rebus ayam hingga matang dengan air yang tidak terlalu bnyk sampai matang lalu setelah matang goreng ayam sebentar.
2. Haluskan bumbu dengan sejumput garam minyak dan air.
3. Tumis bumbu halus bersama sereh, lengkuas, duan salam, jeruk sampai wangi tambahkan air bekas rebusan ayam agar tidak terlalu kering dan agar lebih gurih.
4. Tambahkan garam, gula, penyedap, kecap, dll lalu koreksi rasa sampai rasa yang pas.
5. Setelah itu masukan ayam lalu masak sebentar sampai bubu meresap..
6. Matikan api lalu masukan daun kemangi dan aduk sebentar hingga daun kemangi layu.
7. Selamat mencoba!.

Dalam bahasa Manado, kata 'rica' diartikan 'cabai' atau kata lain pedas. Manado, ibu kota Sulawesi Utara, terkenal dengan kulinernya yang kaya bumbu dan rempah. Salah satu yang terkenal adalah ayam rica-rica dengan bumbu khas yang pedas dan sedap. Kalau kamu ngiler atau kangen nikmatnya ayam rica-rica, sebaiknya bikin saja di rumah. Lihat juga resep Ayam Rica-Rica 🌶 khas Manado 🐓 enak lainnya.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Rica Manado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :