Soto Ayam Medan. Seperti kebanyakan daerah di Indonesia, Medan juga memiliki soto sebagai salah satu kuliner khasnya. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning.
The meat is cooked, then shredded and fried before it's doused in a flavorful broth.
The dish is finished off with various condiments such as.
Masukkan ayam suwir dan bahan pelengkap lainnya yang sudah disiapkan di mangkok atau piring saji.
Anda sedang mencari ide resep soto ayam medan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam medan yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam medan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam medan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Seperti kebanyakan daerah di Indonesia, Medan juga memiliki soto sebagai salah satu kuliner khasnya. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam medan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Medan memakai 23 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Ayam Medan:
- Ambil 1 ekor ayam kampung (potong 4 bagian).
- Ambil Bumbu halus :.
- Siapkan 10 siung bawang putih.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Ambil 1 ruas jahe.
- Ambil 1 ruas kunyit.
- Sediakan 1,5 sdt ketumbar bubuk sangrai.
- Sediakan 1 sdt jintan bubuk sangrai.
- Siapkan 1 sdt lada bubuk.
- Sediakan Bumbu lain :.
- Siapkan 2 batang serai.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Ambil 1 ruas besar lengkuas.
- Sediakan 1 buah kembang lawang (pekak).
- Siapkan 5 butir kapulaga.
- Ambil 1 L santan encer.
- Sediakan 0,5 L santan kental.
- Sediakan Pelengkap :.
- Gunakan Toge,kol.
- Siapkan Sambal rawit.
- Ambil Daun bawang,seledri dan bawang goreng.
- Siapkan Emping.
- Siapkan Tomat.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Opor Ayam Kentang yang Enak Tips Anti Gagal
Setelah melihat resep soto ayam, selanjutnya Anda juga bisa mencoba versi daging, lho. Medan juga punya sajian soto yang sedap. Kuahnya berwarna kuning, karena menggunakan kunyit. Bedanya, kuah soto Medan ditambah santan.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Medan:
- Cuci dan rebus ayam.
- Haluskan bumbu,tumis dengan bumbu pelengkap sampai wangi,masukkan dalam rebusan ayam.masukkan santan sambil terus diaduk beri garam.koreksi rasa..
- Pisahkan ayamnya,goreng,suwir sisihkan..
- Sajikan dimangkuk semua pelengkapnya,ayam suwir kemudian siram dengan kuah sotonya.
Soto Medan juga menggunakan pelengkap yang cukup beragam, yaitu ayam, perkedel kentang, tauge, emping, telur, dan bawang goreng. Anda yang ingin mencicipi soto Medan tidak perlu jauh-jauh ke Sumatera Utara sana. Masih menggunakan daging ayam, bedanya kuah soto medan diberi santan, sehingga bakal terasa lebih kental dan pekat. Untuk bisa mencicipi kuliner nikmat satu ini, kamu gak perlu jauh-jauh terbang ke Medan dulu. Sebab, kamu bisa bikin soto medan di rumah dengan resep berikut ini.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :