Ayam bakar padang. Dalam pembuatan ayam bakar di perlukan peralatan antara lain : Bersihkan ayam sehingga tidak ada lagi bulu halus, kuman, dan kotoran yang menempel. Lihat juga resep Ayam bakar padang enak lainnya. Satu lagi pilihan lauk yang populer di RM Padang, bahkan sering dijadikan indikator keaslian dan kelezatan masakan dari rumah makan tersebut.
Kali ini, jika tertarik mencicipi ayam bakar yang berbeda, Anda bisa membuat ayam bakar Padang.
Tidak terlalu sulit untuk membuat ayam bakar Padang.
Ayam bakar Padang paling enak disantap dengan nasi putih panas.
Sedang mencari inspirasi resep ayam bakar padang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar padang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Dalam pembuatan ayam bakar di perlukan peralatan antara lain : Bersihkan ayam sehingga tidak ada lagi bulu halus, kuman, dan kotoran yang menempel. Lihat juga resep Ayam bakar padang enak lainnya. Satu lagi pilihan lauk yang populer di RM Padang, bahkan sering dijadikan indikator keaslian dan kelezatan masakan dari rumah makan tersebut.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam bakar padang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam bakar padang memakai 20 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam bakar padang:
- Sediakan 1/2 kg ayam.
- Siapkan 10 buah cabe merah.
- Ambil 6 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Gunakan 2 cm kunyit.
- Sediakan 2 cm jahe.
- Ambil 2 cm lengkuas.
- Gunakan 1 sdt ketumbar.
- Ambil 2 buah pekak/bunga lawang.
- Siapkan 2 buah kapulaga.
- Sediakan 1/2 sdt jinten.
- Siapkan 3 buah cengkeh.
- Siapkan 2 ruas kayu manis.
- Siapkan 1 buah asam kandis.
- Sediakan 3 kembar daun jeruk.
- Ambil 2 lembar daun salam.
- Ambil 2 batang serai.
- Ambil 500 ml santan.
- Gunakan secukupnya Garam,gula,penyedap rasa (skip).
- Ambil Minyak goreng secukupnya untuk menumis.
Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep NasGor Sajiku Rasa Ayam (nasgor versi 1) + ayam goreng tepung yang Sempurna Tips Anti Gagal
Resep Ayam Bakar Padang, Pakai Bumbu Kuning. Ayam diungkep dulu dengan bumbu kuning. (SHUTTERSTOCK/M. Ciri khas ayam bakar padang adalah ayam diungkep dulu dengan santan bumbu kuning, barulah dibakar. Ayam bakar Padang merupakan salah satu menu yang asli berasal dari Sumatera Barat, tepatnya dari kota Padang.
Langkah-langkah membuat Ayam bakar padang:
- Sangrai ketumbar,pekak,kapulaga,jinten,cengkeh,dan kayu manis.tujuannya untuk memudahkan dalam mengulek.
- Haluskan semua bumbu kecuali daun salam,sereh,daun jeruk dan asam kandis.
- Tumis bumbu yang sudah d haluskan,masukan daun salam,sereh,daun jeruk,asam kandis.tumis smpai harum.
- Masukan ayam dan santan.
- Masukan garam dan gula.masak sampai airnya menyusut dan bumbu meresap dan ayam matang.
- Tes rasa dan angkat..
- Panaskan teflon dan Panggang ayam sampai kecoklatan, pada saat memanggang oles ayam dengan bumbunya....
- Ayam bakar siap disajikan.
Ayam bakar khas Padang ini memanglah mengutamakan daging ayam sebagai bahan utamanya. Selain itu juga tidak lupa dengan perpaduan cabai yang membuat rasanya menjadi pedas, cocok dengan cita rasa khas masakan Padang. Menu Andalan Rumah Makan, Ayam Bakar Padang. Begini Cara Bikinnya - Resep Kekinian. Menu Andalan Rumah Makan, Ayam Bakar Padang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :