Petis untuk Masakan & Cocolan Gorengan. Petis merupakan salah satu bumbu berbentuk pasta yang bisa digunakan sebagai campuran masakan atau cocolan untuk gorengan. Seperti yang kita ketahui, bahwa petis terbuat dari udang ataupun ikan yang sarinya yang diolah sedemikian rupa hingga menjadi pasta. Sambal sudah siap dihidangkan dengan gorengan maupun jenis makanan yang lainnya.

Petis yang berwarna hitam atau cokelat tua ini sangat populer di wilayah pesisir seperti Surabaya dan Cirebon. Masakan dengan bumbu petis banyak dikenal dari wilayah Jawa Timur. Lihat juga resep Tumis Jantung Bumbu Petis enak lainnya.

Anda sedang mencari ide resep petis untuk masakan & cocolan gorengan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal petis untuk masakan & cocolan gorengan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Petis merupakan salah satu bumbu berbentuk pasta yang bisa digunakan sebagai campuran masakan atau cocolan untuk gorengan. Seperti yang kita ketahui, bahwa petis terbuat dari udang ataupun ikan yang sarinya yang diolah sedemikian rupa hingga menjadi pasta. Sambal sudah siap dihidangkan dengan gorengan maupun jenis makanan yang lainnya.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari petis untuk masakan & cocolan gorengan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan petis untuk masakan & cocolan gorengan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah petis untuk masakan & cocolan gorengan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Petis untuk Masakan & Cocolan Gorengan menggunakan 7 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Petis untuk Masakan & Cocolan Gorengan:

1. Sediakan 250 gram petis udang (kwalitas biasa).
2. Sediakan 100 gr petis udang (kwalitas bagus).
3. Sediakan 10 siung bawang putih.
4. Siapkan 10 buah cabe rawit (bisa skip/kurang/lebih tergantung selera).
5. Siapkan 1-2 sendok makan Gula pasir (aku 2 sdm).
6. Siapkan 1 1/2 sendok teh garam (aku skip, krn sudah asin).
7. Gunakan 150 ml air.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Tongseng Daging Sapi #522⁴⁰ yang Enak Tips Anti Gagal

Petis adalah komponen dalam masakan Indonesia yang dibuat dari produk sampingan pengolahan makanan berkuah (biasanya dari pindang ikan, kupang, atau udang) yang dipanaskan hingga cairan kuah menjadi kental seperti saus yang lebih pekat. Dalam pengolahan selanjutnya, petis ditambah karamel gula batok. Ini menyebabkan warnanya menjadi cokelat cenderung hitam dan rasanya manis. UNTUK ROJAK PETIS :- Dalam mangkuk atau bekas besar, masukkan secukupnya kuah rojak petis (kuah akan menjadi lebih pekat bila dah sejuk).

Cara membuat Petis untuk Masakan & Cocolan Gorengan:

1. Haluskan bawang putih dan cabe rawit (aku skip) Campur bumbu halus dengan petis udang hitam dan merah dalam penggorengan atau panci..
2. Beri air putih lalu masak dgn api sedang sambil diaduk hingga semua bahan tercampur rata, tambahkan gula, lalu aduk kembali..
3. Masak hingga air menyusut dan tingkat kekentalan sesuai dgn yg di inginkan.matikan api, tunggu sampai dingin, baru kita simpan dlm wadah..
4. Penyimpanan cukup di suhu ruang dan tahan hingga 1 bulan, dgn catatan tempat penyimpanan benar2 bersih dan tidak basah. Saat mengambil petis, harus menggunakan sendok yang bersih dan kering tanpa tercampur makanan lain. Untuk cocolan gorengan, bisa ambil sesuai selera. Boleh ditambahkan cabe rawit yg sudah dihaluskan (jika ingin lebih pedas) plus beri air matang panas secukupnya. Masak sebentar diatas api hingga tingkat keenceran/kekentalan yang diinginkan (supaya lebih mudah untuk mencicilnya).
5. Petis ini bisa juga digunakan untuk cocolan berbagai macam gorengan, bumbu lontong mie Surabaya, tahu Tek(tahu telur jawatimur) juga untuk bumbu Tahu Campur Surabaya. Selamat mencoba 🙏🥰..

Tambah cili padi tumbuk, yang ni ikut suka, nak pedas atau tidak. Beberapa makanan yang berbumbu sari pati hewan ini dan cukup mudah ditemui adalah rujak cingur, campur dari Madura, kupang lontong, tahu campur, lontong balap, dan banyak lainnya. Bagaimana mungkin petis yang merupakan bumbu ini bisa disebut sebagai warisan untuk Indonesia? Sementara petis, digunakan sebagai campuran makanan. Petis sering dijumpai untuk dijadikan bumbu saat mengonsumsi makanan khas Jawa Timur seperti rujak cingur, lontong balap, tahu campur dan tahu tek-tek.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Petis untuk Masakan & Cocolan Gorengan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :