Opor Ayam. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.

You may add a little water or cooking oil to get that smooth paste. Mix the water and the coconut cream in a large sauce pan. Cook it in a low heat.

Sedang mencari ide resep opor ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah opor ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Opor Ayam menggunakan 18 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Opor Ayam:

1. Siapkan 2 ekor ayam kampung ukuran sedang.
2. Siapkan 2 bh santan instan (@65 ml).
3. Sediakan 1500 ml air.
4. Sediakan Secukupnya garam.
5. Ambil Secukupnya penyedap.
6. Siapkan Bumbu halus :.
7. Siapkan 1 sdm ketumbar.
8. Sediakan 1 sdt lada.
9. Gunakan 15 bh bawang merah.
10. Sediakan 10 bh bawang putih.
11. Gunakan 7 bh kemiri.
12. Siapkan 6 cm kunyit.
13. Ambil Bumbu daun :.
14. Siapkan 4 lembar daun salam.
15. Sediakan 1 batang sereh, memarkan.
16. Ambil 4 cm jahe, memarkan.
17. Sediakan 2 jempol lengkuas, geprek.
18. Sediakan 3 lembar daun jeruk.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Sop Ayam Minimalis (Clear Chicken Soup) yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Grind shallots, ginger, garlic, galangal, fresh red chillies, roasted peanuts, salt, sugar, cumin powder, pepper powder, turmeric powder and coriander powder with a little water to a smooth paste. Add the ground paste and sauté for one to two minutes. Let cool, then grind in a spice grinder. Opor Ayam This recipe is popular in Java island.

Cara menyiapkan Opor Ayam:

1. Haluskan bumbu, tumis hingga harum. Masukkan bumbu daun. Tumis hingga matang agar tidak langu.
2. Tambahkan 100 ml air, kemudian masukkan ayam yg sudah dipotong-potong.
3. Masak ayam hingga berubah warna.
4. Tambahkan air, masukkan garam dan penyedap. masak hingga ayam empuk.
5. Masukkan santan, aduk perlahan. Masak hingga santan mendidih.
6. Koreksi rasa.
7. Sajikan dengan bawang goreng..

It's similar to curry, but it has light taste yet still delicious and aromatic. Besides as daily dish, Opor Ayam usually serve as 'a must have' dish during Eid ul-Fitr, the biggest moslem holiday in Indonesia. Preparation In a small food processor, whirl coriander seeds until finely ground. Add chili, shallots, garlic, galangal and ginger and process to a smooth paste, adding a tablespoon or so of water. Maka tak heran jika makanan ini memiliki cita rasa yang gurih dan lezat.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Opor Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :