Gulai Kambing Simple. Gulai Kambing - Indonesian Lamb Curry. Kambing (mutton) dishes are commonly served during Islamic festivals in Indonesia, especially to celebrate Idul Adha (Eid al-Adha), or the feast of the sacrifice. One of the most popular Indonesian kambing dishes is probably gulai kambing, or lamb curry.

Buat kamu yang darah rendah, cobalah sesekali makan daging kambing. Kandungan kalori, lemak, dan proteinnya cukup tinggi, bisa menjaga tubuh tetap fit. Sayangnya, masih banyak yang belum paham cara membuat gulai kambing yang enak.

Lagi mencari ide resep gulai kambing simple yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai kambing simple yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai kambing simple, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan gulai kambing simple yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Gulai Kambing - Indonesian Lamb Curry. Kambing (mutton) dishes are commonly served during Islamic festivals in Indonesia, especially to celebrate Idul Adha (Eid al-Adha), or the feast of the sacrifice. One of the most popular Indonesian kambing dishes is probably gulai kambing, or lamb curry.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai kambing simple yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gulai Kambing Simple memakai 19 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Gulai Kambing Simple:

1. Ambil 1/2 kg daging kambing, presto sampai empuk.
2. Gunakan 2 batang serai, memarkan.
3. Ambil 3 lembar daun salam.
4. Ambil 4 lembar daun jeruk.
5. Sediakan 2 buah cengkeh.
6. Sediakan 2 cm kayu manis.
7. Gunakan 200 ml santan.
8. Siapkan Bumbu halus.
9. Sediakan 5 siung bawang merah.
10. Sediakan 4 siung bawang putih.
11. Siapkan 5 butir kemiri.
12. Gunakan 1 sdt jintan.
13. Sediakan 2 cm kunyit.
14. Gunakan 1 cm jahe.
15. Sediakan 2 cm lengkuas.
16. Gunakan 1 sdt ketumbar.
17. Sediakan Secukupnya merica.
18. Sediakan Secukupnya pala.
19. Ambil Secukupnya gula dan garam.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Perkedel tahu yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Semua bagian kambing bisa diolah menjadi gulai. Namun, gak semua bakal terasa nikmat. Masukkan daging kambing ke tumisan, lengkap dengan tulangnya. Masukkan santan kental dan air ke tumisan, rebus gulai sekitar satu jam.

Langkah-langkah menyiapkan Gulai Kambing Simple:

1. Tumis bumbu halus hingga matang dan keluar aromanya.
2. Masukkan tumisan bumbu halus kedalam rebusan daging bersama dengan salam, daun jeruk purut, serai, cengkeh, kayu manis..
3. Tambahkan santan, gula, dan garam. Masak sampai matang.

Pastikan daging kambing matang dan empuk. Setelah empuk, angkat dan sajikan gulai ke mangkuk. Tambahkan dengan irisan mentimun atau acar. Resepi kari kambing yang sedap, dan sangat sesuai jika dimakan bersama nasi hujan panas, nasi jagung atau nasi minyak. Selain itu sedap juga jika dimakan bersama roti jala.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Gulai Kambing Simple yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :