Soto Ayam Medan. Kostenlose Lieferung möglich Seperti kebanyakan daerah di Indonesia, Medan juga memiliki soto sebagai salah satu kuliner khasnya. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning.
Setelah melihat resep soto ayam, selanjutnya Anda juga bisa mencoba versi daging, lho.
Di beberapa daerah di Indonesia memang memiliki hidangan soto dengan cara pembuatan dan resep sajiannya tersendiri, seperti soto Medan ini.
Dalam pembuatannya, soto Medan menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar utama untuk membuat soto.
Sedang mencari inspirasi resep soto ayam medan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam medan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Kostenlose Lieferung möglich Seperti kebanyakan daerah di Indonesia, Medan juga memiliki soto sebagai salah satu kuliner khasnya. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam medan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto ayam medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Medan memakai 29 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Ayam Medan:
- Siapkan 1 ekor ayam. Belah jadi 4.
- Siapkan 1 liter santan encer.
- Gunakan 1/2 liter santan kental.
- Gunakan 8 lembar daun jeruk.
- Ambil 1 buah bunga lawang.
- Sediakan 5 buah kapulaga.
- Sediakan 10 cm laos (memarkan).
- Ambil 4 batang sereh (memarkan).
- Gunakan Secukupnya garam.
- Gunakan Secukupnya kaldu bubuk.
- Ambil Bumbu halus :.
- Sediakan 12 siung bawang merah.
- Gunakan 10 siung bawang putih.
- Ambil 1 sdm ketumbar bubuk.
- Sediakan 1/2 sdt jintan.
- Sediakan 1 sdt merica bubuk.
- Siapkan 5 cm jahe.
- Gunakan 6 cm kunyit.
- Gunakan 6 butir kemiri.
- Siapkan Bahan pelengkap :.
- Ambil Secukupnya kol rajang halus.
- Gunakan Secukupnya toge seduh air panas.
- Gunakan Secukupnya emping.
- Gunakan Secukupnya sambal rawit.
- Sediakan Secukupnya perkedel kentang.
- Sediakan Secukupnya jeruk nipis.
- Siapkan Bahan taburan :.
- Gunakan Secukupnya bawang goreng.
- Gunakan Secukupnya daun bawang rajang halus.
Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Chococip cookies yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Selain itu, warna dari kuah soto Medan juga berwarna kuning berkat rempah kunyit. Medan juga punya sajian soto yang sedap. Kuahnya berwarna kuning, karena menggunakan kunyit. Bedanya, kuah soto Medan ditambah santan.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Medan:
- Tumis bumbu halus, daun jeruk, bunga lawang, kapulaga, laos, dan sereh sampai harum..
- Masukkan ayam, aduk rata sampai ayam berubah warna seluruhnya..
- Masukkan santan encer, beri garam dan kaldu bubuk. Masak sampai ayam empuk lalu angkat dan sisihkan ayam..
- Masukkan santan kental lalu masak hingga santan mendidih sambil terus diaduk supaya santan tidak pecah. Tes rasa dan matikan api..
- Goreng ayam lalu suir-suir..
- Sajikan soto bersama suiran ayam, bahan pelengkap, dan bahan taburan..
- .
- .
- .
- .
Soto Medan juga menggunakan pelengkap yang cukup beragam, yaitu ayam, perkedel kentang, tauge, emping, telur, dan bawang goreng. Anda yang ingin mencicipi soto Medan tidak perlu jauh-jauh ke Sumatera Utara sana. Soto ayam santan kuning ini bisa kamu masak dengan mudah. Sebelumnya, siapkan bumbu yang dihaluskan di antaranya, ada jintan, jahe, kunyit, bawang merah, dan bawang putih. Erwin terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam medan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :