Soto Medan Ceker Ayam. Lihat juga resep Soto Medan Ceker enak lainnya. Pengen soto medan, tapi dikulkas cuma punya ceker ayam. Lihat juga resep Soto Medan Ceker enak lainnya.
Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar.
Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning.
Bedanya, soto Medan menggunakan santan sehingga tekstur kuahnya lebih kental dan berwarna kuning pekat.
Sedang mencari ide resep soto medan ceker ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto medan ceker ayam yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Soto Medan Ceker enak lainnya. Pengen soto medan, tapi dikulkas cuma punya ceker ayam. Lihat juga resep Soto Medan Ceker enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto medan ceker ayam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto medan ceker ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto medan ceker ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Medan Ceker Ayam memakai 30 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Medan Ceker Ayam:
- Ambil 500 gram ceker ayam.
- Sediakan 4 lembar daun salam.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Ambil 2 batang serai (geprek).
- Gunakan 1 buah jeruk nipis.
- Ambil 3 buah kapulaga.
- Gunakan 1 buah bunga lawang.
- Ambil 2 batang daun seledri (iris).
- Sediakan 1 batang daun bawang (iris).
- Gunakan 1 bks royco ayam.
- Ambil 1,5 liter santan kekentalan sedang.
- Ambil Secukupnya garam & gula.
- Sediakan Secukupnya bawang goreng.
- Gunakan Bumbu Halus :.
- Siapkan 8 buah bawang merah.
- Siapkan 4 buah bawang putih.
- Siapkan 4 buah kemiri.
- Gunakan 1 sdm ketumbar.
- Gunakan 1 sdt merica.
- Sediakan 1/2 sdt jintan.
- Sediakan 2 ruas jahe.
- Siapkan 2 ruas lengkuas.
- Ambil 3 ruas kunyit.
- Ambil Pelengkap :.
- Sediakan Tahu goreng.
- Siapkan Perkedel kentang.
- Sediakan Telur rebus.
- Ambil Tauge.
- Sediakan Sambel.
- Ambil Kerupuk, dll.
Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Ayam geprek yang Sempurna Tips Anti Gagal
Didihkan air secukupnya dalam panci, rebus ayam dengan api kecil hingga dagingnya lunak. Tumis bumbu halus hingga wangi dan matang. Resep Soto Ceker Ayam Kuning Kuah Bening. Rebus ceker ayam dalam air mendiidih hingga hampir empuk.
Cara membuat Soto Medan Ceker Ayam:
- Bersihkan ceker ayam, buang kulit kasar dan kuku na. Cuci bersih..
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak. Masukan serai, bunga lawang, kapulaga, daun jeruk dan daun salam. Tumis hingga harum..
- Masukan ceker dan aduk rata bersama bumbu. Campurkan santan. Gunakan api sedang cenderung kecil agar tdk pecah santan dan ceker masak dengan baik. Aduk dan tunggu sampai ceker terasa lunak..
- Masukan daun seledri, daun bawang, garam, gula, dan royco secukupnya. Beri perasan jeruk nipis, koreksi rasa..
- Hidangkan soto bersama bahan pelengkap dan taburi bawang goreng😊.
Tumis bumbu halus hingga wangi dan matang. Masukkan daun salam, serai, daun jeruk,. Soto ceker merupakan salah satu pilihan menu yang segar dinikmati saat makan siang, bahkan saat cuaca dingin. Bila diolah dan dimasak dengan tepat, ceker ayam menjadi empuk dan super lezat! Ceker ayam juga kaya akan protein dan gelatin yang baik untuk anak-anak.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto medan ceker ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :