Sayur Asem Jawa Barat. Cara membuat sayur asem khas jawa barat: Didihkan air bersama dengan buah melinjo, nangka, bumbu yang dihaluskan, daun salam, lengkuas dan asam muda sampai tercium bau harum dan nangka mulai matang. Masukkan kembali asam muda yang sudah dipecakan kedalam panci sayur. Lihat juga resep Sayur Asam Segar Pedas Bumbu Dasar Putih enak lainnya.

Jawa Barat, sayur asam Sunda cenderung lebih sedikit isinya dan ciri khas yang menonjol adalah menggunakan kacang tanah yang sudah terkupas. Bukan kacang tanah beserta kulit seperti pada sayur asam Betawi, Semarang, sayur asam dominan dengan rasa pedas dan asam. Namun yang membedakan yaitu dari bahan serta komposisi bumbu yang melengkapinya.

Sedang mencari ide resep sayur asem jawa barat yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem jawa barat yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Cara membuat sayur asem khas jawa barat: Didihkan air bersama dengan buah melinjo, nangka, bumbu yang dihaluskan, daun salam, lengkuas dan asam muda sampai tercium bau harum dan nangka mulai matang. Masukkan kembali asam muda yang sudah dipecakan kedalam panci sayur. Lihat juga resep Sayur Asam Segar Pedas Bumbu Dasar Putih enak lainnya.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem jawa barat, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sayur asem jawa barat enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sayur asem jawa barat yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur Asem Jawa Barat memakai 15 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sayur Asem Jawa Barat:

1. Siapkan 2 buah Labu siam besar.
2. Sediakan 1 buah jagung manis.
3. Gunakan 1 ikat daun mlinjo.
4. Ambil 5 buah Kacang panjang.
5. Sediakan 2 potong daging kecil (opsional).
6. Ambil 1 bungkus Racik sayur asem.
7. Sediakan 2 lembar daun salam.
8. Gunakan 1 ruas lengkuas geprek.
9. Sediakan Bumbu Halus.
10. Gunakan 5 siung bawang merah.
11. Ambil 3 siung bawang putih.
12. Gunakan 2 buah kemiri goreng.
13. Siapkan 3 buah cabai merah besar (buang biji).
14. Siapkan 2 buah cabai rawit merah (opsional).
15. Ambil 1/2 sdt Terasi.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Chicken strip / filet ayam goreng tepung yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Sayur asam Jawa Barat ini memiliki banyak sekali penggemar terlebih lagi untuk orang sunda itu sendiri. Rasanya yang begitu enak dan kuah gurih yang berpadu dengan rasa asam. Informasi resep masakan yang sedang anda cari adalah Resep Sayur Asem Jawa Barat. Berikut ini kami telah menyajikan beberapa artikel-artikel yang berkaitan dengan Resep Sayur Asem Jawa Barat.

Langkah-langkah menyiapkan Sayur Asem Jawa Barat:

1. Potong semua sayuran,cabai, bawang merah, dan bawang putih..
2. Haluskan bawang merah,bapur,kemiri yang sudah digoreng,terasi,semua cabai, dan sedikit minyak goreng. Jangan terlalu halus yaa, makin bertekstur makin enyoy..
3. Didihkan air sekitar setengah panci dan masukkan daun salam, lengkuas, dan daging(jika pakai, daging ini bikin masakan jadi lebih sedep dan gurih).
4. Setelah mendidih, masukkan semua sayuran kecuali daun melinjo. Dan masukkan bumbu halus..
5. Masukkan garam, gula, kaldu jamur, merica, dan racik sayur asem. Rasarasa dan matikan kompor jika sayuran sudah empuk..
6. Selesai😊.

Apabila informasi yang kami sampaikan di bestresep.com ini bermanfaat bagi anda, silahkan anda bisa share artikel tersebut ke sosial media lainnya. Menurut cerita dulu Sayur asem asal mulanya dari daerah sunda atau jawa barat. sebagai masakan yang cukup merakyat, Sayur asam yaitu sebagian dari sayur yang pada awal terciptanya saat negeri Indonesia dalam keadaan serba keterbatasan, maka dari itu bumbu masakan pun terbatas hanya menggunakan buah asem dan cabai, isi sayurnya pun segala macam. Sayur asem dari Betawi dan Jawa Barat, sejak dulu menggunakan buah asam muda. Sedangkan di Jawa Tengah dan Jawa Timur sudah menggunakan asam fermentasi. Buah asam muda mudah ditemukan di sekitar tempat tinggal penduduk, sedangkan asam fermentasi harus dibuat di pabrik.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur asem jawa barat yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :