Mie Ayam Rumahan.

Sedang mencari inspirasi resep mie ayam rumahan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam rumahan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam rumahan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mie ayam rumahan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam rumahan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie Ayam Rumahan memakai 30 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mie Ayam Rumahan:

1. Gunakan secukupnya tulang ayam.
2. Siapkan 3 gelas air.
3. Ambil secukupnya Garam.
4. Gunakan secukupnya Lada.
5. Gunakan Kuah kaldu.
6. Ambil Minyak ayam.
7. Ambil secukupnya Kulit ayam.
8. Siapkan sedikit minyak goreng.
9. Siapkan 2 siung bawang putih.
10. Siapkan Topping ayam.
11. Siapkan 3 siung bawang merah.
12. Sediakan 2 siung bawang putih.
13. Sediakan secukupnya jahe.
14. Siapkan secukupnya lengkuas.
15. Gunakan 1 batang daun serai.
16. Siapkan 2 lembar daun salam.
17. Sediakan 1 lembar daun jeruk.
18. Siapkan 1/4 sdt ketumbar.
19. Siapkan 1/4 sdt lada.
20. Ambil 1/4 sdt garam.
21. Siapkan 1/2 sdt gula.
22. Ambil 1 sdt kecap asin.
23. Ambil secukupnya kecap manis.
24. Gunakan 1/4 kg daging ayam.
25. Siapkan secukupnya minyak goreng.
26. Gunakan Pelengkap.
27. Siapkan 1 helai daun bawang.
28. Ambil secukupnya jamur tiram untuk subsidi ayam.
29. Ambil 1 ikat pakcoy.
30. Gunakan 1 bungkus mie telur.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Bolu Karamel yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam Rumahan:

1. Pertama buat kuah kaldu dengan cara merebus tulang ayam dalam air lalu tambahkan garam dan lada. Rebus hingga mendidih.
2. Buat minyak ayam dengan menggoreng bawang putih yang sudah dihaluskan bersama kulit ayam hingga kulit ayam kering, lalu ambil minyaknya.
3. Rebus pakcoy selama 1 menit agar tidak layu, lalu sisihkan. Mie direbus selama 2 menit saja agar tidak overcook, tiriskan.
4. Buat topping ayam dengan menghaluskan semua bumbu (bawang merah, bawang putih, ketumbar, lada, garam, gula, jahe, lengkuas). Tumis bumbu halus dengan minyak goreng hingga harum dan kecoklatan. Masukan setengah gelas air. Masukan daun salam, daun jeruk, dan serai yang sudah digeprek. Tambahkan daun bawang dan ayam yang sudah dicincang (bisa ditambah jamur tiram dan tulang sisa rebusan kaldu). Tambahkan kecap asin dan kecap manis. Koreksi rasa dan masak hingga air susut..
5. Siap disajikan: tuang 1 sdm minyak ayam, tambahkan kecap asin 1 sdm (sesuai selera) ke dalam mangkok. Masukan mie lalu aduk2, tambahkan topping ayam dan pakcoy. Tuang kuah. Sajikan sesuai selera, bisa ditambahkan sambal, kecap, atau penyedap.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie Ayam Rumahan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :