Ayam Bakar Padang. Dalam pembuatan ayam bakar di perlukan peralatan antara lain : Bersihkan ayam sehingga tidak ada lagi bulu halus, kuman, dan kotoran yang menempel. Lihat juga resep Ayam bakar padang enak lainnya. Satu lagi pilihan lauk yang populer di RM Padang, bahkan sering dijadikan indikator keaslian dan kelezatan masakan dari rumah makan tersebut.
Kali ini, jika tertarik mencicipi ayam bakar yang berbeda, Anda bisa membuat ayam bakar Padang.
Tidak terlalu sulit untuk membuat ayam bakar Padang.
Ayam bakar Padang paling enak disantap dengan nasi putih panas.
Anda sedang mencari ide resep ayam bakar padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar padang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Dalam pembuatan ayam bakar di perlukan peralatan antara lain : Bersihkan ayam sehingga tidak ada lagi bulu halus, kuman, dan kotoran yang menempel. Lihat juga resep Ayam bakar padang enak lainnya. Satu lagi pilihan lauk yang populer di RM Padang, bahkan sering dijadikan indikator keaslian dan kelezatan masakan dari rumah makan tersebut.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar padang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam bakar padang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar Padang menggunakan 16 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Bakar Padang:
- Siapkan 5 potong ayam.
- Siapkan 2 lembar daun kunyit, sobek2 besar.
- Ambil 3 lembar daun salam.
- Siapkan 5 lembar daun jeruk.
- Gunakan 4 batang serai, geprek.
- Sediakan Haluskan ;.
- Ambil 12 siung bawang merah.
- Gunakan 10 siung bawang putih.
- Ambil 2 ruas jari jahe.
- Ambil 2 ruas jari lengkuas.
- Siapkan 2 ruas jari kunyit.
- Siapkan 1.5 sdm ketumbar.
- Siapkan 8 butir kemiri, sangrai.
- Sediakan Secukupnya cabe merah keriting.
- Ambil Secukupnya cabe rawit merah.
- Gunakan 1 kotak santan kara 200 ml.
Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Sayur asam yang Enak Tips Anti Gagal
Resep Ayam Bakar Padang, Pakai Bumbu Kuning. Ayam diungkep dulu dengan bumbu kuning. (SHUTTERSTOCK/M. Ciri khas ayam bakar padang adalah ayam diungkep dulu dengan santan bumbu kuning, barulah dibakar. Ayam bakar Padang merupakan salah satu menu yang asli berasal dari Sumatera Barat, tepatnya dari kota Padang.
Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Padang:
- Tumis bumbu halus sampai harum.
- Masukan daun salam, daun kunyit, serai, daun jeruk, tumis sampe harum dan bumbu matang.
- Masukan ayam, oseng2.
- Masukan santan kara, garam dan kaldu jamur secukupnya.
- Tambahkan air secukupnya, masak dgn api kecil sampe air menyusut.
- Bakar diatas bara api / teflon, sambil oles bumbu.
- Sajikan!.
Ayam bakar khas Padang ini memanglah mengutamakan daging ayam sebagai bahan utamanya. Selain itu juga tidak lupa dengan perpaduan cabai yang membuat rasanya menjadi pedas, cocok dengan cita rasa khas masakan Padang. Menu Andalan Rumah Makan, Ayam Bakar Padang. Begini Cara Bikinnya - Resep Kekinian. Menu Andalan Rumah Makan, Ayam Bakar Padang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Bakar Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :