Gulai Korma Kambing. Gulai Kurma Kambing yang satu ini mantap banget endeusnya! Masakan khas Sumatera Barat ini memang menggunakan kata kurma di dalamnya, bukan berarti dia menggunakan kurma di resepnya yaa. Daaannn. pilihan minggu ini saya jatuhkan pada Gulai Korma Kambing (yang ga ada sangkut pautnya sama buah kurma😁).

Kambing sebenarnya sedap cuma ada yang tak tahan dengan baunya yang agak ke 'kambing' an itu. Tapi kalau takde bau, bukan lah kambing namanya. Kali ni che mat masak kurma, dan sedap dimakan bersama nasi beriani, nasi putih mau pun ketupat.

Anda sedang mencari ide resep gulai korma kambing yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai korma kambing yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai korma kambing, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan gulai korma kambing yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Gulai Kurma Kambing yang satu ini mantap banget endeusnya! Masakan khas Sumatera Barat ini memang menggunakan kata kurma di dalamnya, bukan berarti dia menggunakan kurma di resepnya yaa. Daaannn. pilihan minggu ini saya jatuhkan pada Gulai Korma Kambing (yang ga ada sangkut pautnya sama buah kurma😁).

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan gulai korma kambing sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Gulai Korma Kambing menggunakan 18 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Gulai Korma Kambing:

1. Gunakan 250 ml santan kental.
2. Gunakan 2 liter air untuk merebus.
3. Sediakan 1 kg daging kambing beserta tulang.
4. Gunakan 500 gr Kentang, kupas, potong-potong.
5. Sediakan Bumbu rempah :.
6. Siapkan 10 cengkeh, sangrai.
7. Gunakan 1 butir pekak, sangrai (pengganti adas).
8. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk, sangrai.
9. Sediakan 1 sdt kayu manis bubuk, sangrai.
10. Gunakan 1 sdt merica bubuk.
11. Siapkan 1/2 butir pala.
12. Gunakan 10 butir kapulaga.
13. Sediakan 1,5 sdt Garam (sesuai selera).
14. Sediakan Bahan lain :.
15. Gunakan 1 sdt jahe bubuk.
16. Siapkan 6 siung bawang putih.
17. Sediakan 1 butir shallot (pengganti bawang merah kecil).
18. Gunakan 5 sdm Minyak untuk memblender.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Brownies kukus chocolatos yang Enak Tips Anti Gagal

Resepi kari kambing yang sedap, dan sangat sesuai jika dimakan bersama nasi hujan panas, nasi jagung atau nasi minyak. Selain itu sedap juga jika dimakan bersama roti jala. Apa yang menarik tentang kari ini rasanya makin sedap jika dipanaskan keesokan harinya. Saya gunakan pressure cooker untuk merebus daging kerana jimat masa untuk masak daging hingga empuk.

Cara membuat Gulai Korma Kambing:

1. Siapkan bahannya, dan jangan lupa berdoa..
2. Rebus air sampai mendidih, lalu masukkan daging, masak sekitar 5-10 menit. Matikan, tutup rapat. Sementara itu, sangrai bumbu rempah sampai berubah warna..
3. Kemudian haluskan sebentar, lanjut masukkan jahe, bawang merah, bawang putih dan bumbu rempah lain. Blender dengan tambahan minyak dan sedikit air (agar mempermudah proses aja)..
4. Tumis bumbu halus sampai harus, setelah itu tuang dalam panci berisi daging rebus tadi..
5. Masak daging sampai mendidih kembali, masukkan santan kental, lanjut masak sampai air sedikit menyusut dan daging empuk. Masukkan kentang, tunggu kentang empuk, tes rasa (tambah garam jika masih kurang asin)..
6. Jadiiiiiiiiiiii.... bisa dimakan dengan roti jalan khas malaysia atau nasi. Atau seperti mertua, dimakan sama roti haha...
7. Note : 1. Daging bisa menggunakan metode 5.30.7 atau presto. 2. Atau bisa juga diberi perasan nanas sekitar 1 sdm/sesuai kebutuhan sambil di cek apakah empuknya sesuai. 3. Jangan terlalu banyak memberi perasan nanas agar daging tidak hancur. Selamat mencoba... 😎.

Teringat semasa arwah ayah masih ada, arwah Bonda suka memasak Kurma Otak lembu. Ini adalah kerana tidak semua orang rajin dan pandai untuk mengerjakan kepala lembu untuk mendapatkan otaknya. Jadi kerana arwah ayah tahu, saya suka makan otak lembu, dia akan menyiangnya seorang diri. Selepas ayah meninggal, tidak ada lagi orang sanggup melakukannya. Resepi Telur Masak Kurma, resepi masakan yang sangat ringkas tetapi tetap membuka selera.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Gulai Korma Kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :