Udang dan ayam saos padang. Udang saus Padang biasanya disajikan warung dan restoran seafood. Kamu juga bisa membuat sendiri karena caranya tidak terlalu sulit. Udang saus Padang menjadi menu favorit.
Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus hingga tercium bau harum.
Masukkan udang yang telah dibersihkan sebelumnya.
Setelah itu masukan udang dan jagung yang sudah direbus, aduk hingga merata dengan bumbu.
Sedang mencari ide resep udang dan ayam saos padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang dan ayam saos padang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang dan ayam saos padang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan udang dan ayam saos padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Udang saus Padang biasanya disajikan warung dan restoran seafood. Kamu juga bisa membuat sendiri karena caranya tidak terlalu sulit. Udang saus Padang menjadi menu favorit.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah udang dan ayam saos padang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Udang dan ayam saos padang memakai 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Udang dan ayam saos padang:
- Sediakan 1/4 kg udang.
- Siapkan 1/2 kg ayam.
- Gunakan 1 buah Jeruk nipis.
- Gunakan 6 buah cabe rawit.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Gunakan 1 buah bawang bombay.
- Ambil 1 batang daun bawang.
- Siapkan 5 buah cabe merah keriting.
- Siapkan 1 buah tomat.
- Ambil 1 keping gula merah.
- Siapkan Gula.
- Sediakan 2 buah kemiri.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Gunakan Kaldu ayam.
- Siapkan 1 bungkus santan kara (me 1/2 saja).
- Ambil Daun jeruk,salam,serai,jahe.
- Sediakan 1 bungkus saori.
- Siapkan 2 bungkus kecil saus tomat.
- Sediakan Lengkuas.
- Siapkan secukupnya Terasi.
Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Soto ayam seger yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Tambahkan air sedikit supaya tidak terlalu kental. Kemudian masukan saus tomat, saus tiram, sambal dan bumbu penyedap rasa ayam. Aduk hingga merata, tunggu hingga matang. Sajikan dipiring dan taburkan daun bawang.
Cara menyiapkan Udang dan ayam saos padang:
- Cuci ayam dan udang setelah itu lumuri dengan 1/2 potong buah jeruk nipis dan garam.
- Setelah itu goreng ke duanya, lalu siapkan bumbu halus (cabe merah, cabe keriting, bawang merah, bawang putih, tomat, terasi, kemiri, gula merah).
- Setelah bumbu halus siap, tumis hingga harum lalu masukkan serai, lengkuas, jahe, daun jeruk,daun salam, bawang bombay, daun bawang,.
- Setelah matang, masukkan ayam dan udang yang telah digoreng, campurkan dengan bumbu hingga merata, tambahkan air secukupnya lalu masukkan santan, gula,garam, saori, kaldu ayam, tunggu hingga agak kental dan meresap, selanjutnya balado siap dihidangkan..
Demikianlah resep udang saus padang pedas yang bisa anda coba di rumah. Sajian mantap udang dengan saus padang ini sangat pas bagi anda sekalian yang sangat menyukai olahan udang dengan citarasa yang kuat layaknya makanan padang. Jangan lupa berbagi edngan teman dan sahabat anda dengan cara menekan tombol share di bagian bawah artikel ini. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun jeruk dan lengkuas. Masukkan udang yang sudah dibersihkan, masak hingga udang berubah warna.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat udang dan ayam saos padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :