Soto Ayam Medan. Kostenlose Lieferung möglich Seperti kebanyakan daerah di Indonesia, Medan juga memiliki soto sebagai salah satu kuliner khasnya. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning.

Setelah melihat resep soto ayam, selanjutnya Anda juga bisa mencoba versi daging, lho. Medan juga punya sajian soto yang sedap. Kuahnya berwarna kuning, karena menggunakan kunyit.

Lagi mencari ide resep soto ayam medan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam medan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam medan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam medan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Kostenlose Lieferung möglich Seperti kebanyakan daerah di Indonesia, Medan juga memiliki soto sebagai salah satu kuliner khasnya. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam medan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Ayam Medan menggunakan 27 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Ayam Medan:

1. Siapkan 1/2 bagian dada ayam, potong jadi 3 atau 4.
2. Siapkan 750 ml santan sedang.
3. Siapkan 130 ml santan kental.
4. Gunakan 1 lembar daun salam.
5. Sediakan 1 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya.
6. Gunakan 1 batang serai, memarkan.
7. Ambil 1/2 jempol lengkuas, memarkan.
8. Gunakan secukupnya Air.
9. Gunakan Bumbu halus :.
10. Sediakan 5 bh bawangmerah.
11. Siapkan 3 siung bawangputih.
12. Ambil 1/2 sdm ketumbar butiran (sangrai).
13. Siapkan 1/4 sdt jintan (sangrai).
14. Ambil 1/2 jempol jahe.
15. Ambil 1 jempol kunyit (bakar).
16. Sediakan 1/2 sdt lada bubuk.
17. Ambil minyak utk menumis.
18. Gunakan secukupnya garam,gula,penyedap.
19. Siapkan Pelengkap :.
20. Ambil 50 gr tauge, seduh, tiriskan.
21. Ambil 1 butir telur, rebus, potong.
22. Ambil 1 bh kentang, rebus, potong.
23. Gunakan Tomat, potong (saya pake tomat kecil2 lonjong).
24. Siapkan 2 bh bawangmerah, goreng.
25. Gunakan 1 batang daunbawang, iris.
26. Gunakan 1 batang seledri, iris.
27. Siapkan sambal cabe rawit (20-30bh cabe rawit merah, rebus, ulek/blender,tambahkan kuah soto).

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Opor Kuning Ayam Kampung yang Sempurna Tips Anti Gagal

Bedanya, kuah soto Medan ditambah santan. Soto Medan juga menggunakan pelengkap yang cukup beragam, yaitu ayam, perkedel kentang, tauge, emping, telur, dan bawang goreng. Anda yang ingin mencicipi soto Medan tidak perlu jauh-jauh ke Sumatera Utara sana. Masih menggunakan daging ayam, bedanya kuah soto medan diberi santan, sehingga bakal terasa lebih kental dan pekat.

Langkah-langkah membuat Soto Ayam Medan:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum. masukkan juga daun jeruk,daun salam,serai,lengkuas. Aduk rata. Masukkan ayam, tunggu hingga berubah warna. Tuang air sedikit. Masak dg api kecil hingga ayam matang dan kluar kaldunya. Angkat ayam. Goreng sebentar, angkat. Tiriskan. Suwir2..
2. Didihkan kembali kuah soto. Masukkan santan sedang. Masak hingga mendidih, kemudian masukkan santan kental. Aduk rata. Masak hingga mendidih. Tambahkan garam,gula,penyedap. Koreksi rasa. Matikan..
3. Penyajian : Tata kentang, tauge, tomat, suwiran ayam, telur, siram dg kuah soto. Taburi daunbawang, seledri dan bawang goreng. Sajikan dg sambal rawit. Siap dihidangkan..
4. .
5. .
6. .
7. .

Untuk bisa mencicipi kuliner nikmat satu ini, kamu gak perlu jauh-jauh terbang ke Medan dulu. Sebab, kamu bisa bikin soto medan di rumah dengan resep berikut ini. Resep soto ayam medan punya ciri rasa yang khas serta unik, sebab di dalam penyajiannya soto medan ini menggunakan kuah berwarna kuning serta kuah yang kental. Tambahan santan pada kuahnya pun seakan menjadikan resep soto ayam medan ini lain halnya dengan resep soto ayam pada umumnya dan menjadi spesial serta istimewa. Didihkan air secukupnya dalam panci, rebus ayam dengan api kecil hingga dagingnya lunak.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :