Bakmi ayam kampung (purworejo). Masakan favonya suami tercinta, di daerah purwokerto suka nyari bakmi yang asli kaya di kutoarjo jarang yang sama. cobain ke daerah sebelah jg misalnya jogja, semarang udah beda rasa loh bakminya. Rasa bakmi yang khas bgt menurut saya tanpa tambahan telur. Seporsi bakmi goreng berisikan mie kuning yang dimasak bersamaan dengan potongan kubis serta daging ayam kampung.

Gokil enaknya, Bakmi ayamnya wangi, kulit ayamnya enak dan juga bisa minta tulang ayam, jika persediaan masih ada. Ini bakmi legendaris di Jakarta Barat! Udah jualan dari lama banget dan terkenal di kalangan anak Jakarta Barat.

Sedang mencari ide resep bakmi ayam kampung (purworejo) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakmi ayam kampung (purworejo) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Masakan favonya suami tercinta, di daerah purwokerto suka nyari bakmi yang asli kaya di kutoarjo jarang yang sama. cobain ke daerah sebelah jg misalnya jogja, semarang udah beda rasa loh bakminya. Rasa bakmi yang khas bgt menurut saya tanpa tambahan telur. Seporsi bakmi goreng berisikan mie kuning yang dimasak bersamaan dengan potongan kubis serta daging ayam kampung.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakmi ayam kampung (purworejo), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bakmi ayam kampung (purworejo) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bakmi ayam kampung (purworejo) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Bakmi ayam kampung (purworejo) menggunakan 13 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bakmi ayam kampung (purworejo):

1. Gunakan 1/2 ekor ayam kampung asli.
2. Ambil 1/4 Kubis.
3. Sediakan 1 buah Tomat.
4. Siapkan Secukupnya Daun bawang dan seledri.
5. Ambil Mie kering pipih (me:tjap tiga anak).
6. Ambil Lemak ayam (gajih ayam).
7. Gunakan Kecap manis cap kencana.
8. Sediakan Bumbu halus :.
9. Sediakan 7 siung bawang putih.
10. Siapkan 4 buah kemiri.
11. Ambil secukupnya Merica dan pala.
12. Ambil Garam.
13. Gunakan Penyedap rasa (kaldu jamur).

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Ayam Goreng Saus Padang yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Apalagi Bakmi Ayam Kampung yg hits ini. Karena kapok makan disana, jadi kali ini pesen via ojol. Pesennya yang Bakmi Ayam Cincang Rawit Hijau. Beda nya cuma di banyak nya mie sih.

Cara membuat Bakmi ayam kampung (purworejo):

1. Rebus ayam kampung sampai empuk kurang lebih 40 menit tergantung ayam kampungnya muda apa tua. Lalu pisahkan kaldu dan ayamnya..
2. Didihkan air masukan mie rebus sekitar 3 menit atau sesuai selera tingkat kematangannya. Setelah itu tiriskan kan bilas dengan air dingin. Sisihkan..
3. Uleg kasar bawang putih, merica dan kemiri, lalu Potong potong kubis tomat daun bawang dan daun seledri. Pisahkan daging ayam dengan tulangnya iris2 daging (me: dimasukin semua dg tulangnya).
4. Panaskan wajan, beri sedikit minyak sayur, lalu masukkan lemak ayam, masukkan bumbu halus digoreng sebentar sampai harum lalu masukan potongan ayam kubis tomat daun bawang dan daun seledri sampai layu, beri kecap manis dan kaldu ayam (banyaknya kaldu disesuaikan keinginan rebus, nyemek atau goreng) lalu tutup sbentar..
5. Masukkan mie dan diaduk sampai tercampur rata, dan tutup diamkan agar bumbu meresap ke dalam mie kurleb 4-5 menit.
6. Siap disantap, ditabur bawang goreng serta dilengkapi dengan acar dan kerupuk 😊😊.

Kalo ayam bagian dada nya lebih berlemak dan dapet kulit ayam nya. Ini salah satu bakmi legend yang selalu rame tiap weekend tempat nya si kaga gitu gede dan tidak ber ac dan disini menu nya cuman ada bakmi ayam kampung aja dan pasti nya halal. Saya pesen bakmi ayam special isi nya ada telor muda, ampela , bakso sapi ama suikiaw. Untuk rasa bakmi nya enak kuah kaldu ayam nya gurih. Untuk mi nya kenyal tekstur nya.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bakmi ayam kampung (purworejo) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :