Ayam Kecap. Ayam Goreng Saus Kecap Inggris - Chicken with Worcestershire Sauce. Ayam goreng saus kecap Inggris is a dish of crispy fried chicken pieces served with sweet and savory Worcestershire sauce. This is a popular Chinese dish in Indonesia, and one of the many fried chicken dishes that I grew up with.
The chicken is succulent with sticky and slightly spicy sweet soy sauce all over it.
It's always a hit whenever I cook it for family and friends.
Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce.
Sedang mencari ide resep ayam kecap yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kecap yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kecap, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam kecap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Ayam Goreng Saus Kecap Inggris - Chicken with Worcestershire Sauce. Ayam goreng saus kecap Inggris is a dish of crispy fried chicken pieces served with sweet and savory Worcestershire sauce. This is a popular Chinese dish in Indonesia, and one of the many fried chicken dishes that I grew up with.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam kecap yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Kecap memakai 10 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Kecap:
- Siapkan 1 bungkus chicken drumstick (kurang lebih ¼).
- Siapkan ukuran kecil Tempe.
- Ambil 1/2 potong Bawang bombai.
- Gunakan 3 siung Bawang putih.
- Sediakan 3 butir kemiri.
- Sediakan 2 cm Jahe.
- Ambil 1 sachet Ladaku.
- Ambil Cabai hijau keriting (selera).
- Siapkan Daun jeruk & sereh.
- Ambil Garam, Gula, Penyedap rasa.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep 86🍒 Nastar yang Enak Banget Tips Anti Gagal
In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice paste is a mix of chili, ginger, shallot, garlic, and candlenut. The taste is distinctly Indonesian, and once reduced, the sauce gives a nice glossy glace to coat the chicken, and they are especially good. Maka, menu ayam kecap adalah solusinya. Sajian bercitarasa gurih dan manis ala kecap ini termasuk hidangan dengan proses memasak yang mudah.
Cara menyiapkan Ayam Kecap:
- Cuci ayam sampai bersih, rebus hingga mendidih, tiriskan dan goreng setengah matang..
- Potong2 tempe sesuai selera, goreng sampai menguning (jangan kering2) tiriskan..
- Haluskan bumbu (bawang putih, kemiri, jahe dan ladaku). Potong2 bawang bombai dan cabai hijau keriting sesuai selera..
- Panaskan minyak (api kecil) masukan bawang bombai dan cabai hijau keriting, tumis sampai bawang bombai layu kemudian masukan bumbu yg sudah dihaluskan, masukan sereh dan daun jeruk (tunggu sampai tercium aroma bumbu atau sampai menguning) tambahkan air, kecap, gula, garam dan penyedap rasa..
- Jika rasa sudah sesuai lidah, masukan ayam dan tempe tunggu sampai air mengesat. Dan siap sajikan 😁 (air sesuai selera, jika ingin berkuah sedikit tuangkan air lebih banyak).
Meskipun proses memasak yang terbilang mudah, rasa dari ayam kecap ini tidak sesederhana itu lho. Dalam satu gigitannya, kamu akan mendapatkan rasa gurih daging ayam yang menyatu dengan rasa legit dari kecap. Ayam kecap bisa jadi sajian makan pagi, siang, maupun malam. Keluarga Indonesia umumnya menggemari ayam kecap dengan menu tambahan seperti sayuran. Ada juga yang lebih senang memadukan rasa manis ayam kecap dengan diperkaya rasa pedas.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :