Soto Ayam Medan (pake santan). Seperti kebanyakan daerah di Indonesia, Medan juga memiliki soto sebagai salah satu kuliner khasnya. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning.
Namun, kuah soto Medan ditambah santan sehingga rasanya lebih gurih.
Selain itu, soto Medan biasanya disajikan dengan bahan pelengkap, seperti ayam, perkedel kentang, tauge, emping, telur, dan bawang goreng.
Tak perlu jauh-jauh ke Medan, Anda juga bisa membuat.
Anda sedang mencari ide resep soto ayam medan (pake santan) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam medan (pake santan) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Seperti kebanyakan daerah di Indonesia, Medan juga memiliki soto sebagai salah satu kuliner khasnya. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam medan (pake santan), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam medan (pake santan) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto ayam medan (pake santan) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Ayam Medan (pake santan) memakai 23 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Ayam Medan (pake santan):
- Ambil 500 gr dada ayam.
- Ambil 1 lt santan kelapa.
- Gunakan 1 bh daun bwg yg besar.
- Sediakan Bumbu Kering:.
- Gunakan 5 cm kayu manis.
- Ambil 5 cm laos, geprek.
- Ambil 2 bh serai, geprek.
- Siapkan 3 bj kapulaga.
- Sediakan 3 bj cengkeh.
- Sediakan 1 bj bunga lawang.
- Sediakan 3 lbr daun salam.
- Ambil Bumbu Halus:.
- Sediakan 10 siung bwg putih.
- Gunakan 10 siung bwg merah.
- Ambil 2 ruas kunyit.
- Ambil 1 ruas jahe.
- Sediakan 1 sdt merica.
- Sediakan 1/2 sdt jintan.
- Ambil secukupnya garam, gula, penyedap rasa (opsi).
- Ambil Bahan Pelengkap:.
- Siapkan mihun, kubis, tomat.
- Siapkan keripik kentang.
- Gunakan bawang goreng.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Ayam goreng KFC crispy yang Enak Banget Tips Anti Gagal
Resep Soto Ayam Medan (Soto Ayam Kuah Santan). Setoran untuk #BanggaKirimRecook, kali ini pilihannya jatuh pada resep soto ayam medannya mbak Erna Noviyanti. Soto ini rasanya juara, segeerr dan gurihnya pas, walaupun kuahnya pake santan tapi gak bikin eneg. Soto medan ini kuahnya pakai santan, bumbunya lengkap, aromanya haruum bangett dan biasa isinya ayam atau udang.
Cara menyiapkan Soto Ayam Medan (pake santan):
- Rebus ayam dengan air hingga ayam masak, tiriskan. Goreng hingga kecoklatan lalu suwir2, tulangnya sisihkan..
- Siapkan bumbu kering dan bumbu halus..
- Tumis bumbu halus dan bumbu kering dgn sedikit minyak hingga harum. Lalu masukkan ke dalam panci yg berisi kaldu ayam, masukkan juga santan dan tulang ayam masak smpai mendidih, tes rasa..
- Terakhir masukkan daun bwg dan bwg goreng. Siap disajikan 😊.
- Makan dgn bahan pelengkap nikmaaaattt, apalagi saat msih hangat hmmm sedaaaappp.
Seneeeng banget akhirnya sy bisa masak soto medan sendiri 👏👏 resepnya sy dapat dr teman instagram saking ngileer liat fotonya jd pengen bikin jg 😁 apalagi di kupang ga ada yg jual soto medan 😂😂. Soto ayam santan kuning ini bisa kamu masak dengan mudah. Sebelumnya, siapkan bumbu yang dihaluskan di antaranya, ada jintan, jahe, kunyit, bawang merah, dan bawang putih. Erwin terbitan PT Gramedia Pustaka Utama. Salah satu menu yang kerap disajikan adalah soto ayam.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Medan (pake santan) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :