Udang Saos Padang. Udang saus Padang biasanya disajikan warung dan restoran seafood. Kamu juga bisa membuat sendiri karena caranya tidak terlalu sulit. Bumbu saus padang yang dipakai sederhana dan gampang didapat di warung dekat rumah, yaitu saus tomat, saus sambal, dan saus tiram.
Enter Dedy from Dentist Chef, a food blogger friend who has a trove of incredibly delicious dishes that make my mouth waters every time I visit his blog.
Long story short, I read through his lobster with sweet and sour chili sauce recipe, and somehow I had a hunch that this recipe must be it!
Udang saus Padang yang lezat ala resto dapat anda masak di rumah dengan mengikuti resep udang saus Padang berikut ini.
Lagi mencari inspirasi resep udang saos padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang saos padang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Udang saus Padang biasanya disajikan warung dan restoran seafood. Kamu juga bisa membuat sendiri karena caranya tidak terlalu sulit. Bumbu saus padang yang dipakai sederhana dan gampang didapat di warung dekat rumah, yaitu saus tomat, saus sambal, dan saus tiram.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang saos padang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan udang saos padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan udang saos padang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Udang Saos Padang memakai 18 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Udang Saos Padang:
- Ambil 250 gr udang.
- Gunakan 1 buah jagung manis.
- Sediakan 1/2 butir bawang bombai.
- Sediakan 2 lembar daun jeruk.
- Ambil 100 ml air.
- Sediakan 2 sdm saos tomat.
- Ambil 1 sdm saos tiram.
- Gunakan 1 butir tomat.
- Sediakan 1 ruas jahe geprek.
- Ambil Sejumput lada bubuk.
- Sediakan Gula.
- Gunakan Garam.
- Gunakan Kaldu jamur.
- Sediakan Bumbu halus.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Ambil 3 siung bawang putih.
- Siapkan 3 cabe merah.
- Siapkan 4 cabe rawit (kalo mau pedas bisa ditambah).
Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Ayam Bakar Manis yang Sempurna Tips Anti Gagal
Cara Membuat Udang Saus Padang Enak dan Sederhana. Langkah pertama adalah dengan membersihkan udang. Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus hingga tercium bau harum. Masukkan udang yang telah dibersihkan sebelumnya.
Langkah-langkah membuat Udang Saos Padang:
- Potong jagung cuci kemudian rebus hingga matang, sisihkan.
- Bersihkan udang buang bagian kepalanya lalu rendam dengan air jeruk nipis selama 10menit kemuadin bilas.
- Potong bawang bombai dan geprek jahe.
- Siapkan bahan bumbu halus, tumis dengan sedikit minyak tambahkan daun jeruk masak hingga bumbu harum lalu masukkan bawang bombai dan jahe.
- Tumis bumbu hingga bawang bombai layu lalu masukkan udang, masak hingga udang berubah warna.
- Masukkan air dan jagung rebus, tambahkan lada bubuk, soas tiram, saos tomat, gula, garam dan kaldu jamur aduk rataasak hingga mendidih lalu koreksi rasa..
- Potong tomat kemudian masukkan kedalam udang, aduk rata masak hingga tomat layu dan kuah surut. Angkat dan sajikan..
Punggung udang jadi salah satu bagian yang wajib kamu bersihkan. Terdapat semacam benang berwarna hitam yang merupakan kotorannya. Caranya mudah, belah punggungnya dan tarik benang hitam tersebut sampai habis. Itu dia resep membuat udang saus padang yang rasa gurih dan pedasnya bakal melekat di mulut. Sajikan selagi hidangan udang saus padang anda masih hangat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat udang saos padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :