Dada Ayam Lada Hitam. Source: @azizarahmi #PekanCooksnap #CookpadCommunity_Depok KOMPAS.com - Ayam lada hitam adalah tumis dada ayam dengan lada hitam, paprika, bawang putih, bawang bombai, dan jahe. Membuat ayam lada hitam ini super mudah, saya suka fillet paha yang lembut teksturnya tapi dada ayam pun mantap. Saya hanya membumbui fillet dengan garam dan merica saja dan langsung mengolahnya didalam masakan.
Selain lebih rendah lemak, dada ayam mengandung protein yang lebih besar daripada paha ayam.
Resep Ayam Lada Hitam Steak Crispy.
Foto: Cookpad/shinshinahp Bosan dengan steak daging, kali ini ayam lada hitam dibuat menjadi steak crispy saos lada hitam.
Sedang mencari ide resep dada ayam lada hitam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal dada ayam lada hitam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Source: @azizarahmi #PekanCooksnap #CookpadCommunity_Depok KOMPAS.com - Ayam lada hitam adalah tumis dada ayam dengan lada hitam, paprika, bawang putih, bawang bombai, dan jahe. Membuat ayam lada hitam ini super mudah, saya suka fillet paha yang lembut teksturnya tapi dada ayam pun mantap. Saya hanya membumbui fillet dengan garam dan merica saja dan langsung mengolahnya didalam masakan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dada ayam lada hitam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan dada ayam lada hitam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah dada ayam lada hitam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Dada Ayam Lada Hitam memakai 11 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Dada Ayam Lada Hitam:
- Sediakan 1/2 Dada Ayam.
- Siapkan 1/2 bawang bombay iris panjang.
- Ambil 2 bawang merah.
- Ambil 2 bawang putih.
- Gunakan 3 cabe rawit (opsional).
- Sediakan 1 cabe merah besar (opsional).
- Siapkan 3 sdt saori saos lada hitam.
- Ambil 2 sdt kecap.
- Siapkan secukupnya garam/masako.
- Ambil secukupnya gula.
- Sediakan secukupnya lada desaku.
Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Ayam Bakar Taliwang yang Sempurna Tips Anti Gagal
Sudah pasti, steak ayam crispynya sendiri akan memberikan rasa yang juicy, apalagi dipadukan dengan saos lada hitam. Ayam merupakan salah satu bahan makanan yang dapat diolah menjadi berbagai jenis makanan, salah satunya adalah ayam lada hitam. Lada hitam yang merupakan salah satu bumbu rempah khas Indonesia yang memang sering digunakan sebagai bumbu masakan. Ketika disantap, tekstur daging ayam yang lembut dipadukan dengan lada hitam akan memberikan cita rasa pedas sekaligus hangat.
Cara menyiapkan Dada Ayam Lada Hitam:
- Cuci bersih dada ayam, potong kecil seperti di foto.
- Siapkan wajan untuk masak, panaskan minyak, kalo udah panas cemplungin tangan kamu ke minyak tsb, canda sayang, masukan segala bawang2an dan cabe2an tadi ke wajan aduk hingga tercium baunyahh.
- Kemudian masukan saos lada hitam, dan kecap aduk hingga merata.
- Masukin ayamnya hingga berubah warna.
- Tambahkan lada, garam, gula, kemudian rasain dah tuh ayamnya pas apa engga.
- Kalo dah pas tinggal sajiiin, met makan!.
Resep Ayam Lada Hitam, Pedas-pedas Sedap! Ayam sudah menjadi olahan sehari-hari di rumah. Selain mudah ditemui, cara memasaknya pun cukup mudah dibandingkan jenis daging yang lain. Resep masakan kali ini akan mengulas resep ayam yang dibumbui dengan lada hitam. Ayam Lada Hitam remains a home-cooking classic, albeit one that is rarely mentioned in the culinary lexicon of modern Malaysia.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat dada ayam lada hitam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :