Soto Medan. This soto variety combines chicken or beef with a creamy broth that is enriched with coconut milk and a myriad of different spices and herbs such as galangal, turmeric, ginger, and coriander. The meat is cooked, then shredded and fried before it's doused in a flavorful broth. The dish is finished off with various condiments such as.

The taste is similar with Soto Ayam (Javanese Style Chicken Soup), only Soto Medan has sweet flavour because it has coconut milk inside. Bukan cuma enak, Resep Soto Medan juga mudah dibuat langsung di rumah. Ciri khas soto medan kuahnya kental, berwarna kuning kehijauan, dan rasa rempah serta bumbu sangat terasa.

Sedang mencari ide resep soto medan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto medan yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto medan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto medan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

This soto variety combines chicken or beef with a creamy broth that is enriched with coconut milk and a myriad of different spices and herbs such as galangal, turmeric, ginger, and coriander. The meat is cooked, then shredded and fried before it's doused in a flavorful broth. The dish is finished off with various condiments such as.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto medan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Medan menggunakan 31 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Medan:

1. Gunakan 1/2 ekor ayam (asli 1 ekor) bersihkan dan potong2.
2. Ambil 1 lt air.
3. Sediakan 65 ml /1 scht santan instan (asli 1 butir kelapa).
4. Sediakan 1 bh bunga lawang.
5. Gunakan 2 bh kapulaga.
6. Sediakan 2 lbr daun salam.
7. Gunakan 2 lbr daun jeruk sobek2.
8. Siapkan 1 btg sereh geprek.
9. Ambil 1 jempol lengkuas geprek.
10. Siapkan 1 sdt gula pasir.
11. Gunakan 2 sdt garam.
12. Sediakan Secukupnya minyak goreng.
13. Siapkan Bumbu halus :.
14. Gunakan 1/2 sdt jinten sangrai.
15. Sediakan 1/2 sdm ketumbar bubuk.
16. Sediakan 10 siung bawang merah.
17. Gunakan 5 siung bawang putih.
18. Sediakan 1 btg sereh ambil bag.putihnya saja.
19. Siapkan 1 ruas kunyit bakar.
20. Ambil 2 cm jahe.
21. Siapkan 3 btr kemiri goreng.
22. Gunakan 1/2 sdt merica bubuk.
23. Sediakan Bahan pelengkap :.
24. Ambil 4 btr telur rebus belah 2.
25. Gunakan Secukupnya perkedel kentang (sy.kentang rebus yang digoreng).
26. Sediakan Secukupnya goreng bawang.
27. Sediakan Secukupnya toge seduh air panas.
28. Gunakan 1 bh tomat potong2.
29. Sediakan Secukupnya daun bawang dan seledri iris2 halus.
30. Ambil Secukupnya sambal soto.
31. Siapkan Secukupnya emping goreng.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Ayam Goreng Serundeng Praktis yang Lezat Tips Anti Gagal

Resep soto Medan di atas baik ayam, daging, atau kuah bening sangat pas disajikan ketika ada acara besar. Apabila langkah-langkah pembuatannya dilakukan secara runtut dan benar, impian masakan lezat akan jadi kenyataan. Masih menggunakan daging ayam, bedanya kuah soto medan diberi santan, sehingga bakal terasa lebih kental dan pekat. Untuk bisa mencicipi kuliner nikmat satu ini, kamu gak perlu jauh-jauh terbang ke Medan dulu.

Langkah-langkah menyiapkan Soto Medan:

1. Siapkan bahan. Dalam panci tuang air dan masukkan ayam yang telah dibersihkan. Didihkan..
2. Siapkan minyak, kemudian tumis bumbu halus, bunga lawang, kapulaga, daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas. Tumis hingga wangi. Masukkan tumisan bumbu dalam panci ayam, tambahkan gula garam, biarkan mendidih dan ayam matang. Kemudian masukkan santan. Koreksi rasa dan matikan api..
3. Keluarkan ayam, goreng sebentar, angkat suwir2. Sisihkan..
4. Penyelesaian : dalam mangkok tata ayam suwir, toge, tomat, kentang iris dan telur rebus. Siram kuah soto tabur goreng bawang, seledri dan daun bawang. Soto Medan siap dihidangkan..

Sebab, kamu bisa bikin soto medan di rumah dengan resep berikut ini. Medan juga punya sajian soto yang sedap. Kuahnya berwarna kuning, karena menggunakan kunyit. Bedanya, kuah soto Medan ditambah santan. Soto Medan juga menggunakan pelengkap yang cukup beragam, yaitu ayam, perkedel kentang, tauge, emping, telur, dan bawang goreng.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto medan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :