Soto ayam santen. Seperti kebanyakan daerah di Indonesia, Medan juga memiliki soto sebagai salah satu kuliner khasnya. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning.

Kuah kuning gurihnya sukses bikin ketagihan. Biar makin nikmat, kuah soto bisa diberi santan, lho. Soto ayam santan sudah sangat terkenal di Medan dan Bogor.

Sedang mencari inspirasi resep soto ayam santen yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam santen yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam santen, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam santen enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Seperti kebanyakan daerah di Indonesia, Medan juga memiliki soto sebagai salah satu kuliner khasnya. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam santen sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto ayam santen menggunakan 19 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto ayam santen:

1. Siapkan Ayam goreng (suwir2).
2. Ambil Emping goreng.
3. Siapkan Bawang goreng.
4. Ambil Soun (rebus).
5. Siapkan Kol (iris tipis).
6. Siapkan Tomat secukup nya (potong2).
7. Gunakan 2 siung bawang putih/haluskan.
8. Siapkan 5 buah bawang merah/haluskan.
9. Ambil 2 butir kemiri/haluskan.
10. Siapkan 2 ruas kunyit/haluskan.
11. Sediakan 1 ruas jahe/haluskan.
12. Sediakan 4 lembar daun salam.
13. Siapkan 2 batang sereh /geprek.
14. Ambil 3 cm lengkuas /geprek.
15. Siapkan Daun bawang, seledri (optimal).
16. Gunakan 1 sachet Royco ayam.
17. Siapkan 1 sdt gula pasir.
18. Gunakan 1 sdt merica bubuk.
19. Gunakan 800 ml santan.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Lumpia Basah yang Enak Tips Anti Gagal

Cocok jadi menu hari ini, berikut resep dan cara membuat soto ayam santan yang gurih. Bisa juga untuk menu buka puasamu nanti. Cara Membuat Soto Ayam Santan: Haluskan semua bahan bumbu halus, lalu tumis bersama dengan lengkuas, serai dan daun salam hingga harum. Masukkan ayam kedalam tumisan bumbu, lalu aduk-aduk hingga berubah warna.

Langkah-langkah membuat Soto ayam santen:

1. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai wangi.
2. Masukan lengkuas, daun salam dan sereh.
3. Masukan 800ml santan, sambil di aduk2.. (supaya santan tidak pecah..
4. Tambahkan Royco, gula pasir, merica bubuk.. aduk.
5. Masak kuah soto sampai mendidih.
6. Siapkan soun, kol, suwiran ayam yang didalam mangkuk.
7. Tuang kuah soto yang sudah mendidih tadi kedalam mangkuk..
8. Masukan bawang goreng, daun bawang, seledri...
9. Sajikan bersama emping goreng.
10. Makan selagi hangat..

Tuang santan kental dan air, Tambahkan kaldu bubuk dan garam, lalu test rasa. Sediakan juga air secukupnya, serta garam, gula dan penyedap ayam secukupnya. Selain itu, soto Medan biasanya disajikan dengan bahan pelengkap, seperti ayam, perkedel kentang, tauge, emping, telur, dan bawang goreng. Tak perlu jauh-jauh ke Medan, Anda juga bisa membuat soto ayam santan khas Medan yang gurih dengan resep dan cara membuat yang praktis ini! Soto ayam berkuah santan dengan warna kuning dikenal di daerah Bogor dan Medan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam santen yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :