Ayam Bakar Bumbu Rendang. Lihat juga resep Ayam Bakar Bumbu Rendang enak lainnya. Lalu campur jadi satu dan aduk sampai rata, masukkan ayam yang sudah ditiriskan dalam bumbu ungkep, balurkan sambil ditekan tekan bumbunya ke badan ayam. Siapkan wajan teflon/keramik, lalu bakar ayam.

Ayam rendang adalah pilihan yang lebih ekonomis dan ternyata tidak kalah enaknya. Pertama-tama, pilihlah ayam yang berkualitas dan segar. Tanggalkan kulitnya dan potong menjadi delapan bagian.

Sedang mencari ide resep ayam bakar bumbu rendang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar bumbu rendang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Lihat juga resep Ayam Bakar Bumbu Rendang enak lainnya. Lalu campur jadi satu dan aduk sampai rata, masukkan ayam yang sudah ditiriskan dalam bumbu ungkep, balurkan sambil ditekan tekan bumbunya ke badan ayam. Siapkan wajan teflon/keramik, lalu bakar ayam.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rendang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar bumbu rendang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam bakar bumbu rendang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Bakar Bumbu Rendang memakai 28 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rendang:

1. Sediakan 1 ekor ayam, potong sesuai jumlah selera.
2. Siapkan Bahan Ungkep Ayam.
3. Siapkan 1 buah bumbu ungkep jadi/instan.
4. Siapkan 400 ml air.
5. Ambil 3 buah bawang putih.
6. Gunakan 1 batang sereh, geprek.
7. Ambil 4 lembar daun jeruk.
8. Gunakan 1-2 sdt garam (biasanya bumbu instan sudah asin).
9. Gunakan 1-2 sdt gula pasir.
10. Sediakan 1 sdt lada bubuk.
11. Sediakan 1 sdt kaldu bubuk ayam.
12. Sediakan Bahan Oles.
13. Ambil 1 buah bumbu rendang jadi/instan.
14. Gunakan 1 sdt garam.
15. Siapkan 1 sdt gula pasir.
16. Ambil Sedikit minyak sayur untuk menumis.
17. Sediakan Sambal Ayam Bakar.
18. Ambil 2 buah tomat (tomatku ukuran kecil).
19. Siapkan 4 buah bawang merah.
20. Sediakan 2 buah bawang putih.
21. Sediakan 7 buah cabe merah.
22. Sediakan 18 buah cabe rawit merah.
23. Sediakan 2 buah kemiri.
24. Gunakan 1/2 keping gula jawa.
25. Siapkan 2 biji asem, rendam dalam sedikit air lalu ambil airnya.
26. Ambil 1 lembar daun jeruk.
27. Ambil 1 sdt garam.
28. Gunakan Secukupnya minyak sayur untuk menggoreng.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Ayam Geprek yang Enak Tips Anti Gagal

Selebihnya, cukup membuat bumbu rendang, tambahkan santan, dan masak ayam hingga surut kuahnya. Inilah resep komplit masakan rendang ayam dan petunjuk lengkap cara membuat masakan ayam rendang khas indonesia. Sebagai bagian dari resep masakan lengkap tentunya rasa rendang daging ayam ini sangat asli nusantara yakni bercampurnya rasa gurih, pedas, asin, manis dalam satu cita rasa masakan sehingga saat dikunyah wow sangat mantap lezatnya. Ayam kampung memiliki tekstur yang lebih padat dengan sensasi rasa gurih.

Cara menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rendang:

1. Cuci bersih ayam. Didihkan air lalu masukkan ayam beserta bahan ungkep ayam. Masak hingga air asat dan ayam empuk. Jangan lupa koreksi rasa..
2. Tumis bahan oles, tambahkan sedikit air. Masak hingga air menyusut dan bumbu menjadi kental. Koreksi rasa..
3. Masukkan potongan ayam yg sudah diungkep ke atas teflon/bakaran, lalu oles dg bahan oles/bumbu rendang. Panggang/bakar hingga harum dan kecoklatan..
4. Buat sambal ayam bakarnya: goreng tomat cabe dua bawang kemiri hingga layu..
5. Haluskan (uleg/blender) bahan² yg sudah digoreng tadi. Karena aku pake blender, tambahkan sedikit minyak sayur yg tadi untuk menggoreng agar mudah diblender. Kalo pake blender jangan terlalu halus hasilnya..
6. Tuang ke dalam wajan, lalu tumis. Tambahkan gula jawa, garam, air asam, daun jeruk. Koreksi rasa (aku tambahkan sedikit gula pasir). Masak hingga sambal berwarna kecoklatan dan pekat. Siap disampingkan dg ayam bakar..

Ayam kampung tidak hanya enak digoreng garing. Tetapi juga enak diolah dengan paduan bumbu gurih seperti rendang. Ikuti trik dan cara praktis untuk menyajikan rendang ayam yang sedap. Macam-macam bumbu dapur yang ada di Bukalapak diantaranya ada bumbu dapur kering, bumbu masak soto, bumbu ayam goreng, bumbu rendang, bumbu sayur asem, bumbu ayam bakar, bumbu rica-rica, bumbu rawon, bumbu mentah seperti bawang putih, bawang merah dan masih banyak lagi. Lihat juga resep Rendang Ayam enak lainnya.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Bakar Bumbu Rendang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :