Udang saos padang. Udang saus Padang biasanya disajikan warung dan restoran seafood. Kamu juga bisa membuat sendiri karena caranya tidak terlalu sulit. Bumbu saus padang yang dipakai sederhana dan gampang didapat di warung dekat rumah, yaitu saus tomat, saus sambal, dan saus tiram.

Enter Dedy from Dentist Chef, a food blogger friend who has a trove of incredibly delicious dishes that make my mouth waters every time I visit his blog. Long story short, I read through his lobster with sweet and sour chili sauce recipe, and somehow I had a hunch that this recipe must be it! Udang saus Padang yang lezat ala resto dapat anda masak di rumah dengan mengikuti resep udang saus Padang berikut ini.

Lagi mencari ide resep udang saos padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang saos padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang saos padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan udang saos padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Udang saus Padang biasanya disajikan warung dan restoran seafood. Kamu juga bisa membuat sendiri karena caranya tidak terlalu sulit. Bumbu saus padang yang dipakai sederhana dan gampang didapat di warung dekat rumah, yaitu saus tomat, saus sambal, dan saus tiram.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah udang saos padang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Udang saos padang menggunakan 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Udang saos padang:

1. Siapkan 500 gram udang.
2. Sediakan 5 siung Bawang merah.
3. Siapkan 3 siung Bawang putih.
4. Ambil Kunyit 2 cm (bisa pake kunyit bubuk).
5. Gunakan 2 butir Kemiri.
6. Sediakan Sejumput jintan.
7. Sediakan Jahe 2 cm (geprek).
8. Siapkan 2 lembar Daun salam.
9. Gunakan 2 lembar Daun jeruk.
10. Ambil Cabe merah 2 biji (iris-iris serong).
11. Ambil Daun bawang 1 batang (iris serong).
12. Siapkan secukupnya Merica bubuk, garam, gula, kaldu bubuk.
13. Ambil 2 sdm Saos sambal.
14. Siapkan 1 sdm Saos tiram.
15. Sediakan 1 sdm Saos tomat.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Kastangel & nastar srikaya tanpa oven yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Cara Membuat Udang Saus Padang Enak dan Sederhana. Langkah pertama adalah dengan membersihkan udang. Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus hingga tercium bau harum. Masukkan udang yang telah dibersihkan sebelumnya.

Langkah-langkah menyiapkan Udang saos padang:

1. Bersihkan udang, boleh di kupas kulitnya atau cuma di bersihkan kumisnya..
2. Haluskan bumbu-bumbu (bawang merah, bawang putih, jintan, kemiri, kunyit).
3. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan beserta daun jeruk, daun salam dan jahe geprek. Tumis hingga matang. Kemudian tambahkan air sekitar 100 ml..
4. Masukkan garam, gula, kaldu, lada bubuk, saos tomat, saos sambal, dan saos tiram. Masak hingga mendidih dan jangan lupa cek rasa..
   
5. Selanjutnya masukkan cabe yang sudah di iris dan udang..
   
6. Masak hingga udang berubah warna dan matang..
   
7. Taburi dengan irisan daun bawang.

Punggung udang jadi salah satu bagian yang wajib kamu bersihkan. Terdapat semacam benang berwarna hitam yang merupakan kotorannya. Caranya mudah, belah punggungnya dan tarik benang hitam tersebut sampai habis. Itu dia resep membuat udang saus padang yang rasa gurih dan pedasnya bakal melekat di mulut. Sajikan selagi hidangan udang saus padang anda masih hangat.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan udang saos padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :