Gudeg Yogyakarta ala Mami.

Sedang mencari inspirasi resep gudeg yogyakarta ala mami yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gudeg yogyakarta ala mami yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gudeg yogyakarta ala mami, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan gudeg yogyakarta ala mami yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan gudeg yogyakarta ala mami sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Gudeg Yogyakarta ala Mami memakai 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Gudeg Yogyakarta ala Mami:

1. Sediakan 500 gr Nangka muda.
2. Gunakan 7 butir telur.
3. Sediakan 100 gr gula merah.
4. Gunakan 3 lembar pucuk daun Jati (me ganti 3 pack Teh celup).
5. Ambil 600 ml santan encer.
6. Siapkan 400 ml santan 1/2 kental, dr 200 ml santan kental + air 200 ml.
7. Gunakan 400 ml santan kental.
8. Siapkan 1000 ml air.
9. Gunakan 1 sdm Garam.
10. Gunakan 1/2 sdm gula pasir.
11. Ambil Bahan Yang dihaluskan.
12. Gunakan 8 siung bawang merah.
13. Sediakan 3 siung bawang Putih.
14. Ambil 5 butir kemiri.
15. Siapkan 1 sdm ketumbar.
16. Sediakan Bumbu Tambahan.
17. Ambil 5 lembar daun salam.
18. Sediakan 3 cm Lengkuas (atau 2 ruas ibu jari).

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Opor Ayam Tahu Bumbu Kuning yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Langkah-langkah membuat Gudeg Yogyakarta ala Mami:

1. Siapkan semua bumbu Yang akan upDi haluskan, haluskan semua dengan diulek atau di blender (sy haluskan dengan ulek🤭).
2. Rebus telur dengan metode tips Merebus Telur, Setelah matang kupas dan sisihkan. Cuci bersih nangka yg sudah di potong2, kemudian, Rebus nangka dengan 1000 ml air, bila pakai pucuk daun Jati, letakkan di dasar panci / gerabah. Karena sy pakai Teh celup, Saya letakan 2 pack Teh celup di atas nangka. Rebus hingga nangka matang (kurang lebih 1 jam) jangan lupa saat merebus tutup panci atau gerabah jangan dibuka2. (lihat resep).
3. Setelah 1 jam, matikan api biarkan hingga hangat, Setelah itu tiriskan nangka dari airnya, kemudian masukan bumbu halus, tambahkan daun salam, Lengkuas, 1 pack Teh celup, masukkan gula merah, masukkan 600 ml santan encer, tutup panci / gerabah kemudian masak dengan api sedang, masak selama kurang lebih 1 jam..
4. Setelah 1 jam, ambil Teh celup kemudian tambahkan telur, masukkan 400 ml santan 1/2 cair, masukkan Garam koreksi Rasa bila kurang manis tambahkan gula pasir. Tutup panci masak lagi selama 30 Menit, Setelah 30 menit buka tutup koreksi rasa lagi, masukkan santan kental 1/3 dari 400 ml. Tutup panci, masak sekitar 5 Menit (saat proses terakhir ini jangan tinggalkan terlalu lama) Setelah 10 Menit tambahkan santan kental lagi, masak 5 Menit dengan Panci tertutup, lakukan sampai santan kental habis..
5. Setelah Gudeg matang, angkat sajikan dan siap disajikan... Soo yummy 😋🤤 Selamat menikmati 😉.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gudeg Yogyakarta ala Mami yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :