Soto Magetan. She wasn't living in Magetan, but her Soto was very similar to what Seri Masak Femina said about this kind of Soto. So, it doesn't matter at all what its name actually. I just want to remember my beloved deceased grandmother's soto, which was so yummy.

Soto Ayam Magetan (Magetan Chicken Soup) My grandmother who lived in East slope side of Mount Lawu, used to cooked this kind of Soto when Lebaran Idul Fitri to serve her hundreds of guesses. She wasn't living in Magetan, but her Soto was very similar to what Seri MAsak Femina said about this kind of Soto. Semangkuk soto berisi soun, taoge, ayam suwir dan telor, tak lupa dengan kol dan taburan seledri di siram dengan kuah panas, inilah yang dinamakan Soto Magetan.

Sedang mencari inspirasi resep soto magetan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto magetan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto magetan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto magetan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

She wasn't living in Magetan, but her Soto was very similar to what Seri Masak Femina said about this kind of Soto. So, it doesn't matter at all what its name actually. I just want to remember my beloved deceased grandmother's soto, which was so yummy.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto magetan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto Magetan menggunakan 36 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Magetan:

1. Ambil 1 ekor ayam kampung atau buras klo mau buat soto ayam*.
2. Sediakan 1 kg daging sapi berserta tetelannya kalau mau buat soto daging*.
3. Sediakan bumbu yang di haluskan.
4. Gunakan 7 siung Bawang putih, bersih dan kupas setiap bawang potong jadi 3.
5. Sediakan 7 siung Bawang merah, bersihkan dan kupas, potong 3.
6. Siapkan 1 ruas Kunyit, bersihkan, kupas potong kecil2.
7. Gunakan 1 ruas Jahe, bersihkan, kupas, potong kecil2.
8. Sediakan 1 sdm Ketumbar bubuk/ butiran.
9. Ambil 1 sdm Lada bubuk/ butiran.
10. Ambil secukupnya Garam.
11. Ambil Gula.
12. Siapkan Bahan tambahan.
13. Ambil Royco/ penyedap rasa.
14. Ambil 1 sdm Kecap manis.
15. Gunakan Bahan cemplung/ tambahan supaya kuah sedap.
16. Ambil 2 ruas sereh keprek.
17. Gunakan 2 lembar daun salam, di tobek robek.
18. Siapkan 4 lembar daun jeruk.
19. Siapkan Bahan pelengkap soto Magetan.
20. Sediakan 2 buah kentang, bersihkan, kupas dan potong kecil2, iris tipis.
21. Siapkan Catatan untuk kentang:.
22. Ambil Ambil baskom, masukan kentang yg sudah di iris tipis.
23. Ambil Sediakan 3 sdm tepung maizena dan baking powder, campur tara.
24. Sediakan campur rata sampai kentang tertutupi tepung, tiriskan.
25. Gunakan Kentang tadi, yg sudah di lumuri tepung, masukan freezer.
26. Sediakan sampai 3 menit, kemudian panaskan minyak, di goreng kering.
27. Siapkan bahan tambahan untuk kentang :.
28. Sediakan 3 sendok tepung maizena.
29. Ambil 1 sdt Baking powder.
30. Ambil 1 ikat daun bawang di potong halus, tiriskan.
31. Ambil 1 ikat seledri potong halus, titiskan.
32. Sediakan 1/2 sayur kol, potong rajang kasar tipis2, tiriskan.
33. Ambil 2 buah Tomat, potong dadi.
34. Sediakan Telur rebus potong bulan sabit.
35. Siapkan Tauge semangkok.
36. Siapkan Bawang goreng.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Seblak Pedas Ceker Ayam yang Lezat Tips Anti Gagal

Rasanya segar, gurih dan enak, meskipun sebenarnya sama dengan soto-soto yang lain, namun ada yang khas dari soto ini. Javanese Restaurant Inilah resep soto ayam khas Magetan yang sekilas tampaknya mirip dengan kuliner lain di Jawa Timur. Ciri khas masakan ini terletak pada sensasi rasanya yang menggunakan racikan bumbu yang berbeda serta disajikan dengan bahan pelengkap yang lumayan banyak sehingga terlihat isinya beragam. Soto ayam adalah makanan khas Indonesia yang berupa sejenis sup ayam dengan kuah yang berwarna kekuningan.

Langkah-langkah menyiapkan Soto Magetan:

1. Rebus daging 15 menit..
2. Jika ingin soto daging sapi. Rebus daging 15 menit, keluarkan dan potong dadu dagingnya, buang busa pada kaldunya..
3. Jika ingin membuat soto ayam buras, rebus ayam 10 menit, buang kuah, rebus lagi 5 menit, usahakan ayam potong 8..
4. Jika ingin membuat soto ayam kampung, potong 8, rebus daging ayam 15 menit, buang busanya jangan pake ati ampela nya biar gak amis..
5. Siapkan minyak panas untuk menumis, tumis bumbu halus tambahkan bumbu cemplung, tumis dampai bumbu matang dan wangi..
6. Masukan bumbu yang sufah siap tersebut ke rebusan daging, tambahkan 1 sdm kecap manis, penyedap rasa/ royco, tambahkan lada bubuk, garam gula sampai rasa kuahnya pas segar, gurih, agak manis. tiriskan soto sajikan dengan pelengkap.
7. Kentang yg sudah di iris tipis, campur bersama maizena dan baking powder, aduk rata simpan lemari es 3 menit, kemudian goreng sampai matang kuning kecoklatan, angkat tiriskan. ambil nasi secukupnya, ambil bihun, kentang goreng, daun bawang, daun seledri, tomat, sayur kol, tauge, telur rebus yang di potong bulan sabit diatas nasi. Beri kecap sesyai selera, tuang soto kedalam mangkuknya. Soto siap di santap selagi hangat..

Warna kuning ini dikarenakan oleh kunyit yang digunakan sebagai bumbu. Soto ayam banyak ditemukan di daerah-daerah di Indonesia dan Singapura. Selain ayam bahan yang digunakan juga meliputi telur rebus, irisan kentang, daun seledri, serta bawang goreng. Makanan Khas Magetan - Halo sahabat Hello Magetan, kali ini aku mau kasih informasi seputar Magetan. Karena Magetan adalah daerah kelahiranku, masak ndak aku promoto di webku hehehe 😀 Kabupaten Magetan adalah kota wilayah kecil yang masuk ekskaresiden Madiun, tepatnya di wilayah timur lereng Gunung Lawu.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto magetan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :