Mie Ayam Rumahan.

Lagi mencari ide resep mie ayam rumahan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam rumahan yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam rumahan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mie ayam rumahan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie ayam rumahan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Mie Ayam Rumahan memakai 19 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie Ayam Rumahan:

1. Siapkan 1 kg Mie tepung (mie ayam asli).
2. Siapkan 1/4 kg Sawi hijau.
3. Siapkan 1/4 kg Daging ayam.
4. Ambil 500 ml Minyak goreng.
5. Ambil 2 Lt kaldu ayam.
6. Gunakan 4 buah Ceker ayam.
7. Gunakan Bumbu Halus.
8. Gunakan 4 siung bawang putih.
9. Siapkan 4 siung bawang merah.
10. Sediakan 1 sdt ketumbar.
11. Sediakan 1 ruasjari jahe.
12. Ambil 4 butir kemiri.
13. Sediakan secukupnya Lada bubuk.
14. Siapkan secukupnya Garam.
15. Siapkan secukupnya Penyedap rasa.
16. Sediakan 1 batang serai.
17. Sediakan 2 Lb daun salam.
18. Sediakan 2 Lb daun jeruk.
19. Gunakan secukupnya Kecap.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Seblak kuah pedas setan yang Enak Tips Anti Gagal

Langkah-langkah membuat Mie Ayam Rumahan:

1. Buat kaldu terlebih dahulu, rebus daging ayam beserta ceker ayam dengan ditambahkan lada bubuk dan garam..
2. Membuat toping ayam. Ayam yg telah direbus kemudian dipotong kecil-kecil, lalu haluskan semua bumbu, kecuali serai jahe dan daun2an..
3. Tumis bumbu sampai harum, lalu masukkan daging ayam dan ceker lalu tambahkan kecap, garam, lada dan penyedap rasa secukupnya. (Jangan lupa dicicipi ya bun rasanya sudah pas belum).
4. Setelah kuah mie ayam dan toping ayam siap, rebus mie yg sudah disiapkan bersama sawi hijau (rebusan air dicampur minyak biar tidak lengket).
5. Kemudian siapkan 1sdm minyak dan 1 sdt lada ke dalam mangkuk, masukkan mie kedalam mangkuk aduk hingga rata. Tambahkan toping ayam dan kuah, sajikan dengan sambal..
6. Mie ayam siap disajikan..

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie ayam rumahan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :