Opor Ayam #dapurwiwin 👩🏻🍳. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.
Put all the toasted spices, shallots, garlic, galangal, ginger, turmeric, candle nuts in a food processor and blend into paste.
You may add a little water or cooking oil to get that smooth paste.
Mix the water and the coconut cream in a large sauce pan.
Lagi mencari ide resep opor ayam #dapurwiwin 👩🏻🍳 yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam #dapurwiwin 👩🏻🍳 yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam #dapurwiwin 👩🏻🍳, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan opor ayam #dapurwiwin 👩🏻🍳 yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat opor ayam #dapurwiwin 👩🏻🍳 yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam #dapurwiwin 👩🏻🍳 menggunakan 29 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Opor Ayam #dapurwiwin 👩🏻🍳:
- Sediakan Bahan Utama.
- Gunakan 1 Ekor Ayam Kampung.
- Gunakan 1 liter air utk rebus ayam.
- Ambil 1 sdm Minyak Sayur.
- Ambil Bawang Goreng utk taburan.
- Gunakan Bumbu Uleg.
- Sediakan 5 Siung Bawang Merah.
- Sediakan 5 Siung Bawang Putih.
- Gunakan 5 Cabe Rawit.
- Gunakan 2 Lembar Daun Salam.
- Ambil 2 Lembar Daun Jeruk.
- Siapkan 1/2 Bagian Pala.
- Gunakan 2 cm Kunyit.
- Sediakan 2 cm Kencur.
- Ambil 1 cm Jahe.
- Siapkan 1 sdt Ketumbar.
- Gunakan 1 sdt Merica.
- Siapkan 1 sdt Totole.
- Sediakan 1 sdt Gula Pasir.
- Ambil 1 sdm Garam.
- Siapkan 1/2 sdt Jinten.
- Ambil 1 Batang Serai (digeprek).
- Siapkan 2 cm Lengkuas (digeprek).
- Siapkan Santan.
- Siapkan 1 Kelapa Utuh (diselepkan).
- Gunakan 1500 ml air.
- Ambil 1000 ml Santan Kental.
- Ambil 300 ml Santan Sedang.
- Siapkan 200 ml Santan Encer.
Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Sayur asem kuah kuning yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Cook it in a low heat. Opor Ayam This recipe is popular in Java island. It's similar to curry, but it has light taste yet still delicious and aromatic. Besides as daily dish, Opor Ayam usually serve as 'a must have' dish during Eid ul-Fitr, the biggest moslem holiday in Indonesia.
Cara menyiapkan Opor Ayam #dapurwiwin 👩🏻🍳:
- Siapkan bahan..
-
Rebus Ayam dengan menambahkan 2 sdm garam, rebus kurleb 1 Jam, kemudian tiriskan..
- Siapkan Bumbu Uleg..
- Peras Kelapa menjadi 3 bagian (Kental, Sedang, Encer)..
- Siapkan wajan dan sangrai bumbu hingga harum..
- Rebus ayam dengan santan sedang terlebih dahulu, masukkan bumbu yg sudah disangrai..
-
Aduk-aduk dan tambahkan santan kental..
-
Jika suka berkuah banyak tambahkan santan encer dan biarkan hingga mendidih..
- Sajikan bersama lontong 😋.
Grind shallots, ginger, garlic, galangal, fresh red chillies, roasted peanuts, salt, sugar, cumin powder, pepper powder, turmeric powder and coriander powder with a little water to a smooth paste. Add the ground paste and sauté for one to two minutes. Opor ayam atau disebut juga Indonesian white chicken curry merupakan makanan yang kaya akan rempah-rempah dalam pembuatannya. Maka tak heran jika makanan ini memiliki cita rasa yang gurih dan lezat. Sebelum mulai memasak, kamu harus menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan terlebih dahulu seperti berikut ini.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan opor ayam #dapurwiwin 👩🏻🍳 yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :