Bubur Ayam Kecap. Campuran menggoda antara lemak ayam, kecap cina, dan minyak wijen yang membuat bubur biasa ini jadi luar biasa. Hidangan ini dibantu bawang putih dan jahe goreng untuk memunculkan aroma yang harum yang menyeruak dari panci berisi bubur putih yang kenyal. Bubur Ayam - Chicken Congee What's considered as a complete bubur ayam.
It is also about the chicken simmered in spiced broth, then lightly fried and shredded.
Untuk pelengkapnya, bubur ayam sajikan dengan kecap manis atau kecap asin, saus sambal, daun bawang, dan acar mentimun.
Baca juga: Bubuy Hayam, Kuliner Khas Subang yang Bukan Bubur Ayam.
Anda sedang mencari inspirasi resep bubur ayam kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur ayam kecap yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Campuran menggoda antara lemak ayam, kecap cina, dan minyak wijen yang membuat bubur biasa ini jadi luar biasa. Hidangan ini dibantu bawang putih dan jahe goreng untuk memunculkan aroma yang harum yang menyeruak dari panci berisi bubur putih yang kenyal. Bubur Ayam - Chicken Congee What's considered as a complete bubur ayam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur ayam kecap, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bubur ayam kecap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bubur ayam kecap yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bubur Ayam Kecap memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bubur Ayam Kecap:
- Siapkan Untuk Bubur :.
- Gunakan 1 mangkok nasi.
- Sediakan 2 liter air.
- Siapkan 1-2 siung bawang putih, haluskan.
- Sediakan secukupnya Kaldu ayam bubuk.
- Gunakan secukupnya Garam.
- Sediakan secukupnya Kaldu jamur.
- Ambil secukupnya Merica bubuk.
- Siapkan 1 sdt Minyak wijen kira2.
- Siapkan 1 tangkai Daun bawang bagian hijau, diiris tipis.
- Siapkan Untuk ayam kecap:.
- Gunakan 250 gr daging ayam cincang.
- Gunakan 3-4 sdt kecap manis.
- Gunakan 1-2 siung bawang putih, haluskan.
- Sediakan secukupnya Kaldu jamur.
- Ambil secukupnya Merica bubuk.
- Ambil secukupnya Garam.
- Siapkan 100 ml Air matang kira2.
- Gunakan Minyak secukupnya untuk menumis.
- Gunakan Pelengkap : kerupuk, daun bawang iris jika suka (saya tdk pakai).
Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Putri Salju Kacang mudah dan murah yang Lezat Tips Anti Gagal
Berikut resep bubur ayam tanpa kuah menyadur dari buku "Resep Sarapan Paling Gampang" oleh Sisca Soewitomo terbitan PT Gramedia Pustaka Utama. Bahan: Rebus beras dengan air kaldu dan daun salam, beri garam, aduk-aduk terus sampai pecah dan menjadi bubur. Yumis bumbu halus, masukkan air kaldu dan ayam, rebus sampai air kaldu menyusut setengahnya. ambil ayam, goreng sampai kering, suwir-suwir. Cara membuat bubur ayam Jakarta: Cuci bersih beras, lalu rebus.
Langkah-langkah membuat Bubur Ayam Kecap:
- Bubur : Didihkan air, masukkan bawang putih, kaldu ayam bubuk, merica bubuk, kaldu jamur, minyak wijen, dan garam, aduk rata.
- Masukkan nasi, aduk2 sampai mengental, setelah mengental tes rasa, jika sudah sesuai selera masukkan irisan daun bawang, masak lagi sebentar hingga kekentalan bubur dirasa pas.
- Ayam kecap: tumis bawang putih sampai harum, masukkan daging ayam cincang, aduk sampai berubah warna, tambahkan air, masukkan kecap manis, garam, merica bubuk, kaldu jamur, aduk rata, masak sampai kuah meresap, tes rasa, angkat.
- Penyajian : sajikan bubur didalam mangkuk, tambahkan ayam kecap diatasnya, beri pelengkap sesuai selera.
Campurkan dengan kaldu ayam, garam, dan daun salam. Tuang sedikit kecap asin, tabur kerupuk sambil dikremes. Terakhir taburkan bawang goreng dan kucuri jeruk nipis. Bubur yang kental gurih ini enak dimakan dengan topping ayam dan jamur tumis yang. Bubur yang hangat dengan topping ayam suwir ala Taiwan ini bisa jadi menu sarapan enak.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bubur Ayam Kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :