Mie Ayam Rumahan.

Sedang mencari inspirasi resep mie ayam rumahan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam rumahan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam rumahan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mie ayam rumahan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie ayam rumahan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Mie Ayam Rumahan memakai 20 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mie Ayam Rumahan:

1. Siapkan 1 buah dada ayam.
2. Gunakan 150 gram tulang ayam.
3. Siapkan Sawi.
4. Gunakan 4 batang serai.
5. Ambil 4 lembar daun salam (bagi 2).
6. Gunakan 4 lembar daun jeruk (bagi 2).
7. Sediakan 200 gram jamur tiram.
8. Gunakan Daun bawang polong,kecap manis.
9. Siapkan 2 buah kentang (ukuran sedang).
10. Gunakan Minyak goreng.
11. Gunakan Bumbu halus.
12. Sediakan 5 siung bawang merah.
13. Siapkan 4 siung bawang putih.
14. Sediakan 3 butir kemiri.
15. Ambil 1 sdt ketumbar.
16. Sediakan Merica.
17. Gunakan Lengkuas.
18. Siapkan Jahe.
19. Sediakan Kunyit.
20. Sediakan Garam.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Pastel yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam Rumahan:

1. Siapkan bahan bumbu, Blender bumbu kemudian bagi 2 bagian, sembari mengukus kentang, kemudian dihaluskan..
2. Buat minyak: kulit ayam, minyak goreng (sesuai keinginan) dipanaskan, kemudian tambahkan 1/2 bagian bumbu halus, serai, daun salam, daun jeruk, aduk hingga berwarna coklat (api kecil) kemudian saring minyaknya. (Ampas masih digunakan).
3. Buat kuah kaldu: rebus tulang ayam (rebusan pertama buang airnya) kemudian setelah mendidih tambahkan bawang merah dan putih goreng. Tunggu sejenak, ketika api sudah mati tambahkan irisan batang daun bawang polong..
4. Buat ayam : tumis 1/2 bagian sisa bumbu dengan minyak goreng secukupnya, tambahkan serai, daun salam, daun jeruk, tunggu harum. Tambahkan ayam yang telah dipotong², aduk², ketika ayam setengah matang tambahkan jamur, batang dan daun bawang polong, sisa ampas bumbu bekas bikin minyak, aduk rata, kemudian tambahkan kecap manis, gula merah, gula pasir dan kentang halus, Masukkan 1/2 bagian kaldu, tunggu hingga bumbu meresap..
5. Rebus mie (saya pakai ekomie), tata mie, sawi, ayam, dan minyaknya dalam mangkuk, tambahkan kuah kaldu, taburi bawang merah goreng dan daun bawang polong. Siap dinikmati.
6. Sambal saya buat dengan merebus cabai kemudian ulek beri sedikit garam dan gula pasir..

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie ayam rumahan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :