Soto Ayam Ala Ibu. Kali ini ibu membuat soto ayam spesial untuk hari pertama puasa, biar lebih semangat puasa hari pertama. Semangkuk soto ayam komplit dengan taoge rebus favorit saya, telur rebus, keripik kentang, dan bawang goreng. Di hari biasa, akan ada sambal pedas yang teksturnya padat dan kering namun bukan sambal terasi, sebagai pelengkap soto ayam buatan ibu ini.
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti..
Lihat juga resep Soto Ayam Kampung ala ibu qia enak lainnya.
Jakarta - Soto ayam merupakan salah satu kuliner khas Indonesia.
Sedang mencari ide resep soto ayam ala ibu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam ala ibu yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Kali ini ibu membuat soto ayam spesial untuk hari pertama puasa, biar lebih semangat puasa hari pertama. Semangkuk soto ayam komplit dengan taoge rebus favorit saya, telur rebus, keripik kentang, dan bawang goreng. Di hari biasa, akan ada sambal pedas yang teksturnya padat dan kering namun bukan sambal terasi, sebagai pelengkap soto ayam buatan ibu ini.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam ala ibu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam ala ibu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam ala ibu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Ala Ibu memakai 24 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Ayam Ala Ibu:
- Gunakan 1/2 kg Ayam.
- Siapkan 1 btg sereh (geprek).
- Siapkan 1 ruas lengkoas (geprek).
- Ambil 4 lmbr daun jeruk.
- Siapkan 2 lmbr daun salam.
- Siapkan 2-3 btg Daun Bawang.
- Gunakan 2 ltr Air.
- Gunakan secukupnya garam, penyedap rasa dan gula pasir.
- Sediakan Bahan bumbu halus :.
- Sediakan 6 Siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Ambil 3 btr kemiri.
- Ambil 1/2 sdt lada butiran.
- Gunakan 1 sdt ketumbar butiran.
- Gunakan 1 ruas jahe.
- Gunakan 1 ruas kunyit.
- Siapkan Pelengkap :.
- Gunakan Kol.
- Siapkan Toge.
- Gunakan Soun.
- Siapkan Jeruk nipis.
- Gunakan Bawang goreng.
- Ambil Emping.
- Ambil Sambal rawit (rawit merah rebus,uleg, siram kuah soto).
Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Kue Semprit yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal
Santapan ini, berkuah kuning yang dihasilkan dari kunyit. Kali ini, Tagar akan mengupas resep soto ayam Sabtu-Minggu ala Ibu Asyhar. Itu dia cara bikin soto ayam ala Mama Rayyaan dan Razqa. Supaya lebih mudah membuatnya selalu buat bumbu kuning dalam jumlah agak banyak.
Cara menyiapkan Soto Ayam Ala Ibu:
- Siapkan bahan2nya. Uleg bahan bumbu hingga halus. Kemudian tumis bumbu halus bersama sereh, lengkoas, daun salam dan daun jeruk hingga harum. Kemudian masukan ayam, aduk hingga berubah warna..
- Lalu tuangkan air. Masak hingga air mendidih, kemudian beri garam, penyedap dan gula, koreksi rasanya. Sambil menunggu ayam matang, rebus kol dan toge setengah matang, serta rebus soun hingga melunak, tiriskan. Iris daun bawang..
- Setelah ayam matang, angkat dari kuah soto. Lalu masukan daun bawang ke dalam kuah soto. Aduk sebentar, matikan api..
- Panaskan minyak goreng lalu goreng ayam setengah garing. Sisihkan..
- Penyajian, tata soun, kol dan toge dalam mangkok. Beri suwiran ayam, siram kuah soto, lalu taburkan bawang goreng dan perasan air jeruk nipis. Sajikan dgn sambal rawit dan emping..
Sisanya bisa disimpan di dalam kulkas. Bisa untuk membuat soto ayam lagi, bisa digunakan untuk mengungkep tahu dan tempe. Selain itu saya gunakan fillet ayam supaya supaya lebih praktis. Selepas itu, masukkan pula air rebusan ayam sehingga masak mendidih. Resepi Soto Ayam Ala-Ala Chef Wan Bersama Bergedil.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Ala Ibu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :