Soto Ayam ala Mama. Find Deals on Soto Ayam in Pantry Staples on Amazon. Tauge pendek, rendam sebentar dalam air. Lihat juga resep Soto Ayam ala Mama Fifian enak lainnya.
Soalnya kami sebenarnya ingin biar semuanya masak asyik dan tanpa beban karena situasi saat ini yang serba ga mudah kan ya.
Oya, kali ini giliran recook resep admin Mami Zhely.
Craftlog Resep Soto ayam seger ala Dapur Mama O.
Lagi mencari inspirasi resep soto ayam ala mama yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam ala mama yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam ala mama, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam ala mama yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Find Deals on Soto Ayam in Pantry Staples on Amazon. Tauge pendek, rendam sebentar dalam air. Lihat juga resep Soto Ayam ala Mama Fifian enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam ala mama sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Ayam ala Mama menggunakan 24 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Ayam ala Mama:
- Sediakan 2 potong Dada Ayam (+/- 750 gr).
- Siapkan 1 ons Tauge, buang ekornya.
- Ambil 1500 ml Santan Kental + Encer.
- Siapkan 1 bh Tomat, potong-potong.
- Ambil 1 btg Serai, geprek / pintal.
- Sediakan 5 lbr Daun Jeruk.
- Ambil 1/2 ruas ibu jari Lengkuas, geprek.
- Gunakan Secukupnya Minyak Makan, utk menumis.
- Siapkan ✓ Bumbu Halus :.
- Sediakan 1 ruas ibu jari Kunyit Segar.
- Ambil 1 ruas ibu jari Jahe.
- Gunakan 1 ruas ibu jari Lengkuas.
- Siapkan 5-7 siung Bawang Merah.
- Sediakan 3 siung Bawang Putih.
- Siapkan 3 btr Kemiri.
- Ambil 1 sdt Merica Putih.
- Gunakan Secukupnya Gula Pasir.
- Sediakan Secukupnya Garam.
- Gunakan ✓ Taburan :.
- Gunakan Bawang Goreng.
- Sediakan Daun Seledri, iris halus.
- Siapkan Daun Bawang, iris halus.
- Gunakan ✓ Pelengkap :.
- Sediakan Sambal Kecap Bawang Mentah.
Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Ayam Bumbu Taliwang yang Sempurna Tips Anti Gagal
Lagi pengen makan soto ayam bening.karena lagi kangen Yogja. Bikin deh soto ayam bening ala aku😍 soto ayam ala mama arrafi Kadang, ada ketakutan tersendiri dalam hati ketika membeli makanan dari luar untuk si kecil. Karena kita tidak tahu bahan apa saja yang dimasukkan, masih fresh atau tidakkah masakan yang kita beli itu, higienis nya apakah bisa dipertanggung jawabkan. Untungnya bukan soto ayam, jadi tidak perlu menggoreng selayang ayam untuk disuir-suir dagingnya.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam ala Mama:
- Bersihkan ayam. Cuci bersih. Beri air jeruk nipis + asam jawa + garam. Sisihkan. Biarkan meresap..
- Kemudian, panaskan minyak. Goreng ayam hingga matang. Masak dengan api kecil ke sedang. Angkat dan tiriskan..
- Setelah dingin, suwir-suwir ayam. Tulang nya sisihkan..
- Lanjut untuk menghaluskan bumbu nya. Dan siapkan bahan lainnya..
- Lalu... panaskan minyak sisa menggoreng ayam. Tumis bumbu halus hingga harum & berminyak. Masukkan daun jeruk + serai + lengkuas. Tunggu harum. Tambahkan tomat. Tumis hingga tomat layu..
- Masukkan sisa tulang ayam. Aduk. Tunggu hingga kaldu keluar & masak tomat hingga hancur (kata mama sih biar lebih mantap). Aduk terus jangan pecah santan. Api nya kecil atau sedang aja..
- Menjelang masak, masukkan tauge. Aduk. Jangan terlalu lama karena tauge mudah matang nya. Tes rasa. Matikan api..
- Penyajian : siapkan mangkuk. Beri taburan daun seledri & daun bawang. Taburi ayam suwir. Tuang kuah soto yg panas perlahan. Beri taburan bawang goreng + daun seledri + daun bawang lagi ya..
- Sajikan selagi hangat bersama dengan sambal kecap bawang mentah nya ya😍..
Soto ayam memang lebih ribet dibanding soto daging. Pekerjaan yang harus saya lakukan tadi mungkin tidak banyak. Saya yakin banyak orang yang dapat melakukan semuanya sendirian dengan cepat. Lihat juga resep Soto ayam ala mama ine enak lainnya. Menu masakan khas daerah masing-masing-masing-masing Pasti sangat jadi idola para mama nih, duh jadi kangen mudik.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam ala mama yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :