Ayam Bumbu Taliwang. Dilansir dari Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan Direktorat Jenderal Kebudayaan, ciri khas dari resep ayam taliwang yaitu berupa olahan ayam kampung muda diramu dengan bumbu tertentu sehingga memberikan cita rasa yang kuat. Untuk penyajiannya, ayam taliwang selalu disertai. Ayam taliwang merupakan primadona kuliner yang menjadi ikon makanan khas masyarakat Lombok.

Pengolahannya ada yang digoreng dan ada pula yang dibakar. Resep Ayam Taliwang, Rasa Manis Pedas yang Begitu Kaya dari Lombok; Resep Ayam Taliwang, Rasa Manis Pedas yang Begitu Kaya dari Lombok. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bumbu taliwang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bumbu taliwang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Dilansir dari Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan Direktorat Jenderal Kebudayaan, ciri khas dari resep ayam taliwang yaitu berupa olahan ayam kampung muda diramu dengan bumbu tertentu sehingga memberikan cita rasa yang kuat. Untuk penyajiannya, ayam taliwang selalu disertai. Ayam taliwang merupakan primadona kuliner yang menjadi ikon makanan khas masyarakat Lombok.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bumbu taliwang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam bumbu taliwang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam bumbu taliwang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Bumbu Taliwang memakai 15 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Bumbu Taliwang:

1. Siapkan 1 kg ayam (resep aslinya 1 ekor ayam ras).
2. Sediakan 1 sdm air jeruk nipis (saya pake lemon).
3. Gunakan 1/2 sdm garam.
4. Sediakan 1 buah cabe merah cincang kasar (saya skip biar anak bisa makan).
5. Ambil 1 sdm gula merah.
6. Ambil 100 ml air.
7. Sediakan 4 sdm minyak goreng.
8. Siapkan Bumbu Halus:.
9. Siapkan 10 butir bawang merah (saya 8).
10. Siapkan 8 siung bawang putih (saya 5).
11. Sediakan 6 buah cabe merah.
12. Gunakan 8 cabe rawit merah (saya skip krn anak ikut makan).
13. Ambil 2 cm kencur.
14. Sediakan 1 sdt terasi bakar.
15. Gunakan 1 sdt garam.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Ayam goreng srundeng yang Lezat Tips Anti Gagal

Kenikmatan ayam Taliwang khas Lombok tidak bisa ditolak. Tidak perlu jauh-jauh, yuk buat sendiri di rumah. Bakar di atas bara api hingga setengah matang. Tambahkan santan, garam, dan gula merah.

Cara menyiapkan Ayam Bumbu Taliwang:

1. Lumuri ayam dgn garam&air jeruk nipis, diamkan 10 menit..
2. Haluskan bumbu halus, lalu tumis sebentar dgn cabe merah cincang (cabe merah saya skip biar tdk pedas bwt anak).
3. Masukkan ayam&gula merah, aduk rata, tambahkan air dan bumbui garam+lada (sesuaikan porsi ayam ya untuk airnya), masak hingga 3/4 matang, matikan api..
4. Bakar ayam sambil sesekali dioles bumbu hingga matang dan berwarna kecoklatan (cara bakar emak males spt ini ya😅, sebaiknya bakar pakai arang atau pakai alat memanggang lainnya) angkat & hidangkan..

Masukkan ayam, masak hingga bumbu meresap dan ayam matang. Oleskan bumbu yang telah ditumis ke daging ayam secara merata. Panggang daging ayam hingga matang dan empuk. Agar daging ayam matang sempurna, tusuk-tusuk daging ayam bagian dalam menggunakan pisau. Ayam taliwang khas Lombok pun matang dan siap disajikan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Bumbu Taliwang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :