Nasi kebuli daging sapi(ayam).

Lagi mencari ide resep nasi kebuli daging sapi(ayam) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi kebuli daging sapi(ayam) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi kebuli daging sapi(ayam), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan nasi kebuli daging sapi(ayam) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi kebuli daging sapi(ayam) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Nasi kebuli daging sapi(ayam) memakai 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Nasi kebuli daging sapi(ayam):

1. Gunakan 500 gr basmati (beras india)/ beras lokal.
2. Gunakan 400 gr daging sapi.
3. Siapkan 400 gr ayam (untuk tambahan lauk terpisah).
4. Siapkan 1 butir bawang bombay.
5. Sediakan 4-5 buah tomat ukuran sedang.
6. Sediakan 6 siung bawang merah.
7. Sediakan 4 siung bawang putih.
8. Gunakan 3 sdm bumbu kare instan.
9. Siapkan 7 buah cabe keriting hijau.
10. Gunakan 4 cm kayu manis potong 2 bagian.
11. Sediakan 3-4 butir cengkeh.
12. Sediakan secukupnya Kismis.
13. Sediakan secukupnya Minyak samin (saya pakai 4 sdm).
14. Ambil secukupnya Garam.
15. Gunakan Jeruk nipis.
16. Ambil Margarin secukupnya utk menumis.
17. Ambil Air secukupnya (sesuai kebutuhan berasnya).
18. Sediakan Bawang merah goreng utk taburan.
19. Ambil Acar mentimun + wortel (saya tdk pakai).

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Opor Ayam Kampung yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Cara menyiapkan Nasi kebuli daging sapi(ayam):

1. Siapkan bahan Cuci bersih beras, rendam -+ 15 smp 20 menit. Cuci bersih ayam dan daging potong2 sesuai selera. Beri perasan jeruk nipis, diamkan sesaat, cuci kembali. Ayam saya potong jadi 4 bagian. Daging saya potong dadu kecil2..
2. Bawang bombay dan tomat potong kecil2. Bawang merah dan bawang putih iris tipis. (Bumbu ini bisa juga dihaluskan ato diblender).
3. Lelehkan margarin, tumis bawang bombay, bawang putih, bawang merah, kemudian menyusul tomat. Tumis sampai semua layu. Masukkan daging dan ayam. Tambahkan air (saya pakai -+1.5 liter), bumbu kare, kayu manis, cengkeh, garam. Aduk semua sampai rata. Masak sampe ayam dan daging empuk (gunakan api kecil). Kemudian saya angkat ayam dan sisihkan..
4. Setelah daging empuk masukkan beras yg sudah direndam tadi. Aduk sampe semua beras terendam dalam air. Rebus sampai air habis (aron). Matikan api..
5. Siapkan panci pengukus. Kukus nasi aron tadi, tambahkan cabe keriting hijau. Masak sampai matang, Angkat, tambahkan minyak samin+kismis. Aduk perlahan sampai tercampur rata. Hidangkan dengan taburan bawang merah goreng dan juga acar mentimun wortel..
6. Bakar ato goreng ayam apabila ingin tambahan lauk..
7. Tips. Apabila ingin membuat nasi kebuli dengan lauk terpisah, potong2 daging dg ukuran besar(spt rendang). Angkat dari rebusan apabila bumbu sudah merasuk, dan daging sudah empuk. Nasi dimasak tanpa daging apapun di dalamnya. Ketika menghidangkan, tinggal goreng ato bakar daging yg ditiriskan tadi..

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasi kebuli daging sapi(ayam) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :