Soto Ayam Koya Lamongan. Salah satu menu yg direkomendasikan mamah cookpad untuk acara #PekanCooksnap "Soto Lamongan". Soto dg ciri khas taburan koya yg menjadikan lebih gurih. Soto ini tanpa ada bumbu rempahnya tetapi tetap enak bagi pecinta soto.

Selain itu, soto ayam lamongan ini mempunyai rasa yang sangat segar dan bercita rasa gurih dan enak. Seperti yang sudah dijelaskan sebelumnya, salah satu elemen penting yang membuat soto ayam Lamongan istimewa adalah taburan koya. Jadi, selanjutnya adalah menyiapkan koya untuk melengkapi resep soto ayam Lamongan ini.

Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam koya lamongan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam koya lamongan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Salah satu menu yg direkomendasikan mamah cookpad untuk acara #PekanCooksnap "Soto Lamongan". Soto dg ciri khas taburan koya yg menjadikan lebih gurih. Soto ini tanpa ada bumbu rempahnya tetapi tetap enak bagi pecinta soto.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam koya lamongan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam koya lamongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto ayam koya lamongan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Koya Lamongan menggunakan 33 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Ayam Koya Lamongan:

1. Gunakan 1/2 kg daging ayam.
2. Sediakan Air.
3. Siapkan Minyak.
4. Gunakan 🌷Bumbu halus :.
5. Sediakan 6 siung bawang putih.
6. Sediakan 4 siung bawang merah.
7. Sediakan 2 bh kemiri.
8. Ambil 1/2 sdt mrica.
9. Siapkan 🌷Bumbu cemplung:.
10. Sediakan 2 helai daun salam.
11. Sediakan 3 helai daun jeruk.
12. Ambil 1 btg sere geprek.
13. Ambil Jahe geprek.
14. Sediakan Laos geprek.
15. Gunakan Kaldu jamur/ayam.
16. Gunakan Garam.
17. Gunakan Gula jawa.
18. Ambil 🌷Koya:.
19. Sediakan 5 kerupuk udang goren.
20. Ambil 6 siung bawang putih iris goreng.
21. Siapkan 🌷Isian:.
22. Gunakan Soun seduh.
23. Sediakan Kubis iris seduh.
24. Sediakan Telur rebus.
25. Ambil Suwiran ayam.
26. Ambil 🌷Taburan:.
27. Sediakan iris Daun bawang.
28. Siapkan iris Seledri.
29. Gunakan Kecap.
30. Siapkan Bawang goreng.
31. Ambil 🌷Sambal:.
32. Ambil 5 cabe rawit.
33. Ambil 1 siung bawang putih.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Ayam Rica-Rica Kemangi yang Enak Tips Anti Gagal

Untuk membuat koya khas soto ayam Lamongan sangatlah mudah, Anda hanya membutuhkan bawang putih goreng dan kerupuk udang. Soto ayam Lamongan merupakan jenis soto dengan ciri khas koya udang yang gurih. Karena perbedaan inilah soto ayam Lamongan terkenal dan banyak dinikmati di berbagai daerah Indonesia. Simak resepnya berikut : Bumbu soto Lamongan asli Jawa Timur ini memang sedikit berbeda dengan tambahan kemiri dan koya kerupuk udangnya.

Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Koya Lamongan:

1. Cuci ayam, buang jeroan dan kulit. Rebus sebentar, buang airnya. Ganti air. Rebus sampai empuk. Volume air sesuai selera ya.....
2. Tumis bumbu halus, masukkan daun salam, daun jeruk, laos, sere, jahe. Tunggu sampai aroma keluar, beri air sedikit. Masukkan ke kuah ayam dlm kondisi kuah ayam mendidih. Beri bumbu garam, kaldu, gula merah..
3. Ambil daging dalam kuah, beri garam, goreng sebentar. Suwir2..
4. Buat koya: Remuk kerupuk dan bawang dg cara diulek/diblender/cooper.
5. Penyajian : Tata soun, kubis, suwiran ayam ke piring saji, tuang kuah. Taburi daun bawang, seledri, bawang goreng, koya. Masukkan telur. Kucuri dg jeruk dan kecap. Soto lamongan siap disantap dg sambal..

Soto lamongan bisa dikatakan sebagai salah satu jenis soto yang paling populer. Bukan tanpa alasan, kuah beningnya yang hangat dan menyegarkan memang pas untuk disantap di awal hari. Maka tak heran jika kedai-kedai soto ayam lamongan selalu ramai oleh para pembeli. KOMPAS.com - Ciri khas soto lamongan terletak pada taburan bubuk koya dan kuah kuning berkat penggunaan kunyit. Kamu dapat membuat sendiri soto ayam lamongan di rumah menggunakan bumbu dan rempah yang mudah ditemukan di penjual sayur.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Koya Lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :