Ayam Ungkep. When Indonesians mention ayam goreng (fried chicken), what we really mean is ayam ungkep, and you can use the term interchangeably. Ungkep translates to braising, and the name reflects the fact that what we fry is not raw chicken, but chicken that has been braised in a pot of broth filled with spices. Ayam Ungkep is a Javanese specialty dish of spiced and deep fried chicken.

Anda boleh tambah dan guna cili api ikut tahap kepedasan yang diinginkan. Bukan apa kesian apabila mengingatkan anak anak makan nasi bungkus setiap hari. Jadi memikirkan hari sabtu adalah hari yang paling sesuai untuk saya ke dapur, jadi saya meminta hubby ke kedai runcit membeli bahan bahan yang diperlukan.

Lagi mencari ide resep ayam ungkep yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam ungkep yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam ungkep, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam ungkep enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

When Indonesians mention ayam goreng (fried chicken), what we really mean is ayam ungkep, and you can use the term interchangeably. Ungkep translates to braising, and the name reflects the fact that what we fry is not raw chicken, but chicken that has been braised in a pot of broth filled with spices. Ayam Ungkep is a Javanese specialty dish of spiced and deep fried chicken.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam ungkep yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Ungkep menggunakan 15 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Ungkep:

1. Sediakan 1 kg ayam,potong 8 bagian.
2. Gunakan 600 ml air.
3. Gunakan Bumbu halus.
4. Gunakan 1 sdm laos giling,siap beli.
5. Ambil 1 sdt jahe giling,siap beli.
6. Sediakan 1 sdm kunyit giling,siap beli.
7. Gunakan 7 siung bawang merah.
8. Sediakan 3 siung bawang putih.
9. Siapkan 1 sdm garam.
10. Sediakan 1 sdm kaldu bubuk.
11. Siapkan 1 sdt penyedap bila suka,(sy g pakai).
12. Sediakan Bumbu geprek.
13. Ambil 1 batang serei.
14. Gunakan 2 lbr daun salam.
15. Gunakan 3 lbr daun jeruk.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Ayam kecap toping mie ayam yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Ayam goreng ungkep gaya tradisional ini diolah dengan dua teknik. Diungkep atau dimasak dengan sedikit air dan bumbu hingga matang. Kemudian digoreng dalam minyak banyak dan panas hingga garing.. Ayam ungkep merupakan sebuah hidangan yang ringkas namun enak.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Ungkep:

1. Cuci bersih ayam,tiriskan.
2. Masukkan ke dalam panci atau wajan,tambahkan semua bumbu halus dan bumbu geprek,tuang 600 ml air.
3. Tutup panci,masak hingga airnya berkurang kira² 300 ml,matikan api,kelurkan ayam dari panci,siap di goreng.kaldu ayamnya bisa dijadikan kaldu soto.selamat mencoba jangan lupa bahagia....♡♡♡♡♡♡♡.

Ia adalah sebuah masakan tradisi masyarakat Jawa di Kampung Bukit Hijau, Jeram, Selangor. Ayam Ungkep Bumbu Kuning (stok tinggal goreng) Ayam Masak Ungkep, Resipi Jawa Yang Sangat Sedap Salah satu resipi masyarakat Jawa yang popular adalah ungkep. Kalau time raya atau ada majlis keramaian, hidangan ungkep selalu dihidangkan. Macam masak lemak tapi kuahnya pekat. Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning khas Jawa yang Lezat.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Ungkep yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :