Mie Ayam Rumahan.
Anda sedang mencari ide resep mie ayam rumahan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam rumahan yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam rumahan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mie ayam rumahan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie ayam rumahan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Mie Ayam Rumahan menggunakan 26 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie Ayam Rumahan:
- Sediakan Bumbu Ayam :.
- Gunakan 100 g netto daging ayam.
- Gunakan 4 siung bawang putih cincang.
- Ambil 2 sdm saos tiram.
- Gunakan 1 sdm kecap manis.
- Ambil secukupnya Garam, penyedap rasa.
- Gunakan 6 cm jahe geprek.
- Ambil 3 lbr daun salam.
- Siapkan Minyak bawang :.
- Ambil 2 siung bawang merah cincang.
- Siapkan 6 siung bawang putih cincang.
- Ambil seadanya Kulit ayam.
- Siapkan 200 ml minyak goreng.
- Sediakan 2 sdm minyak wijen.
- Sediakan Bahan kuah :.
- Sediakan secukupnya Tulang ayam.
- Gunakan 500 ml air.
- Sediakan secukupnya Garam, gula.
- Gunakan 2 batang Daun bawang.
- Sediakan 1 batang sereh.
- Sediakan Bawang putih sisa tumisan minyak.
- Sediakan Tambahan :.
- Gunakan Mie keriting khusus mie ayam.
- Siapkan Sawi hijau.
- Gunakan Bawang goreng.
- Sediakan Bakso.
Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Sate taichan ala anak kos Made by me yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Cara menyiapkan Mie Ayam Rumahan:
- Tumis semua bahan bumbu ayam hingga harum, masukkan potongan ayam, tambahkan air +/- 300ml dan masak sampai air berkurang setengahnya. Garam, lada bubuk dan perisa ditambahkan sesuai selera yah.. Jangan lupa cek rasa, ini kunci mie ayamnya enak menurutku. Agak asin juga gapapa.
- Untuk minyak bawang, tumis kulit dengan minyak hingga kulit kering, angkat. Masukkan bawang, tumis hingga sedikit kecokelatan, angkat. Dinginkan minyak, sisihkan :).
- Untuk kuah, rebus tulang dengan air 500ml, tambahkan garam gula dan bawang hasil tumisan tadi ya. Saat sebelum mendidih, masukkan daun bawang dan seledri, didihkan. Jangan lupa cek rasa, imbangkan dengan rasa dari topping ayamnya ya.
- Untuk penyajian, ambil 3 sdm minyak bawang dan 2sdm kuah ayam, aduk sedikit dengan sumpit. Dalam air mendidih rebus mie sekitar 2menit atau jgn terlalu lama agar tidak lodoh. Masukkan dalam campuran minyak, aduk rata. Ini mie yg aku pakai yah...
- Rebus sayur sawi yang telah di bersihkan dan potong2, gausah lama2 ya sampai layu aja. Tata diatas mie. Tambahkan ayam cincang dan bawang goreng. Untuk kuah, bisa disajikan terpisah ya...
- Taraaa. Mie ayam rumahan, kenyang bgt ga boong. Kalo takut kekenyangan, rebus mie nya setengah dulu aja yaa. Pake bakso sama pangsit makiin yumm. Tapi aku lupa beli pangsit hehe next time yaa.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie ayam rumahan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :