Sayur asem bening. Lebih familiar dengan sayur asem ala sunda? Eits, coba dulu versi yang ini. Sayur asem jawa tengah memakai bumbu yang cukup diiris saja, sehingga kuahnya lebih bening.

Selain segar, sayur asem bening juga kaya akan vitamin dan pastinya bisa membuat Anda sekeluarga lebih sehat. Dengan kuah yang segar, dapat dipastikan makan Anda akan makin lahap dan mudah menelan nasi. Sayur asem from Central Java is indeed almost the same as sayur asem jakarta, sayur asem Sunda or sayur asem Aceh, both of which use tamarind as a spice to make the sour taste appear.

Sedang mencari inspirasi resep sayur asem bening yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem bening yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem bening, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sayur asem bening yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Lebih familiar dengan sayur asem ala sunda? Eits, coba dulu versi yang ini. Sayur asem jawa tengah memakai bumbu yang cukup diiris saja, sehingga kuahnya lebih bening.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sayur asem bening yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur asem bening memakai 18 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sayur asem bening:

1. Sediakan ➡ bahan.
2. Sediakan 3 tangkai kacang panjang.
3. Ambil 2 genggam kecambah kedelai.
4. Ambil 1 buah labu siam.
5. Ambil 1 buah jagung manis.
6. Sediakan 1 buah krai (tememnya timun).
7. Ambil 4 buah blimbing wuluh.
8. Sediakan ➡ bumbu halus.
9. Siapkan 4 siung bawang merah.
10. Siapkan 2 siung bawang putih.
11. Sediakan 3 butir kemiri.
12. Sediakan 2 buah cabai merah besar.
13. Sediakan 1 lembar daun salam.
14. Siapkan 1 ruas jari lengkoas (geprek).
15. Ambil ± 1 sdm Gula.
16. Ambil ± 1½ sdm Garam.
17. Sediakan ± 1 sdt Merica bubuk.
18. Gunakan ± 1 L air.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Ayam Kecap Mentega yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

The clear tamarind sauce is perfect as a lunch menu. Especially if accompanied by shrimp paste or chili sauce and enjoy it while it's still hot. Masukkan bumbunya ke dalam air kemudian masak hingga matang. Masukkan sayur labu siamnya, labu, kacang panjang serta kecambah kedelai.

Cara membuat Sayur asem bening:

1. Kupas dan cuci semua bahan. Potong2 kacang panjang, labu siam, krai, blimbing wuluh dan jagung manis..
2. Siapkan bumbu halus. Sangrai kemiri hingga matang. Haluskan bawang merah+putih, kemiri, cabe Merah..
3. Rebus air. Saat air akan mendidih, masukkan jagung muda, bumbu halus, lengkoas dan daun salam..
4. Cek keempukan jagung (kalau bulir jagung bisa ditusuk pake garpu dengan mudah, tandanya dah matang). Saat jagung agak matang, masukkan labu siam..
5. Kalau sudah sempuk, masukkan sayuran lainnya beserta blimbing wuluh..
6. Cek keempukan sayur. Tambahkan garam, gula dan merica bubuk. Koreksi rasa..
7. Sajikan dengan nasi hangat. Selamat mencobaaa.

Apabila sayur di atas sudah cukup matang, tambahkan jagung panjangnya & juga sayur kangkung. Resep Sayur Asem ini memiliki banyak sekali variasa dan macamnya, dan hal tersebut disesuaikan dengan bumbu, bahan pelengkap serta daerah sayur ini berasal. Sayur ini adalah sayur yang memiliki banyak sekali peminat. Rasanya yang begitu enak dengan kuah asam bening yang melengkapinya membuat hidangan ini terasa lebih sedap ketika disantap. Com - Siang-siang mau makan yang seger sayurnya karena lauknya adalah ikan goreng dan ayam goreng.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur asem bening yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :