Gudeg basah gurih. Untuk membuat gudeg versi basah ini, bumbunya sama seperti membuat gudeg Yogya, tapi santan lebih banyak dan ada campuran tetelan sapinya, jadi kuahnya lebih gurih dan enak. Seporsi nasi hangat dengan gudeg basah khas Yogyakarta bisa dijajal di sini. Gudegnya bertekstur lembut dan tidak terlalu manis.

Jenis gudeg yang paling populer adalah gudeg basah yang memiliki kandungan santan yang cukup banyak. Halo Travelers semua, saya mau berbagi info kuliner nih,Kali ini ada Gudeg Pasar Sentul Jogja Bu Prihandi Slogannya Gudeg MerconTapi tenang. Nonton Online di Vidio Gudeg basah menjadi satu hidangan berbuka puasa yang banyak dicari warga Yogyakarta.

Sedang mencari ide resep gudeg basah gurih yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gudeg basah gurih yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Untuk membuat gudeg versi basah ini, bumbunya sama seperti membuat gudeg Yogya, tapi santan lebih banyak dan ada campuran tetelan sapinya, jadi kuahnya lebih gurih dan enak. Seporsi nasi hangat dengan gudeg basah khas Yogyakarta bisa dijajal di sini. Gudegnya bertekstur lembut dan tidak terlalu manis.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gudeg basah gurih, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan gudeg basah gurih yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gudeg basah gurih yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gudeg basah gurih memakai 20 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Gudeg basah gurih:

1. Ambil 1 buah nangka muda.
2. Sediakan 1 buah jantung pisang.
3. Siapkan 1 ikat daun singkong.
4. Gunakan 6 butir telur rebus kupas.
5. Siapkan Santan kental dan encer dari 1 butir kelapa.
6. Ambil 2 lembar daun jati.
7. Siapkan Bumbu halus.
8. Siapkan 20 siuang bawang merah.
9. Siapkan 10 siung bawang putih.
10. Siapkan 4 butir kemiri.
11. Gunakan 1 sdt ketumbar.
12. Siapkan Bumbu Seasoning.
13. Siapkan secukupnya Garam.
14. Ambil 1 keping gula jawa.
15. Ambil 1 sdt kaldu ayam.
16. Gunakan Bumbu pelengkap.
17. Sediakan 4 lembar daun salam.
18. Gunakan 2 ruas lengkuas.
19. Sediakan 2 batang sereh.
20. Gunakan 4 lembar daun jeruk.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Puding Jus Mangga yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Gudeg Basah, Gurihnya Hidangan Berbuka Yogyakarta. Kali ini ResepIstimewa akan membagikan resep gudeg jogja kering ini. Varian gudeg sendiri ada beberapa yakni gudeg kering gudeg basah dan gudeg Solo. Tips sederhana untuk menghasilkan gudeg yang gurih adalah jangan lupa menghilangkan getah pada Foto: cookpad.com/pawonkulo.

Cara menyiapkan Gudeg basah gurih:

1. Kukus 1 buah nangka muda, lalu ambil seperlunya. Saya 1/3 saja. 2/3 sisanya saya simpan freezer agar dapat digunakan sewaktu-waktu.
2. Siapkan bumbu halus, lalu haluskan.
3. Di dalam panci, tata 1 lembar daun jati di dasar. Kemudian diatasnya taruh nangka muda dan jantung pisang yang sudah diiris - iris, lalu bumbu halus dan bumbu pelengkap, serta santan encer. Kemudian tutup dengan 1 lembar daun jati. Daun jati ini agar gudeg menjadi berwarna merah, jika tidak menggunakan pun tak apa. Selanjutnya masak dengan api kecil..
4. Setelah sekitar 45-60 menit, masukkan semua bumbu seasoning, telur, serta santan kental, masak kembali hingga bahan empuk dan santan mengering, sekitar 1 jam..
5. Selanjutnya masukkan daun singkong, masak kembali selama 30 menit, sajikan bersama sambal tomat, sambal goreng tempe atau krecek.

Moms, gudeg basah ternyata juga banyak penggemarnya, lho! Gudeg basah yang gurih dengan aneka lauk yang tersaji di atas piring kayu beralaskan daun pisang. Membayangkan saja sudah membuat air liur Anda terbit, bukan? Rasa kreceknya juga unik dan wajib. Gudeg basah merupakan hasil olahan gudeg yang hanya sampai perebusan, sehingga masih berair.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat gudeg basah gurih yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :