Ayam rica-rica daun kemangi. Ini udh kesekian kalinya saya buat ayam rica rica ,karena pada dasarnya keluarga kecil saya nggak ska pedas jadi sengaja sy buat rica rica nya nggak begitu pedas ,dan Alhamdulillah nggak mengecewakan. Kemudan siapkan wajan,panaskan minyak,tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan serai,daun jeruk,daun salam,tumis sebentar,tambahkan ayam,beri air hingga ayam terendam,beri garam. Ada banyak daun rempah yang bisa kamu pakai dalam hidangan ayam rica rica ini.

Resep ayam rica-rica dikenal sebagai makanan khas Manado yang sangat menggoyang lidah. Ditambah dengan daun kemangi, ayam rica-rica semakin enak dan beraroma khas. Bagi para pecinta pedas, ayam rica-rica daun kemangi dijamin sangat menggugah selera.

Lagi mencari inspirasi resep ayam rica-rica daun kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica-rica daun kemangi yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica-rica daun kemangi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam rica-rica daun kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Ini udh kesekian kalinya saya buat ayam rica rica ,karena pada dasarnya keluarga kecil saya nggak ska pedas jadi sengaja sy buat rica rica nya nggak begitu pedas ,dan Alhamdulillah nggak mengecewakan. Kemudan siapkan wajan,panaskan minyak,tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan serai,daun jeruk,daun salam,tumis sebentar,tambahkan ayam,beri air hingga ayam terendam,beri garam. Ada banyak daun rempah yang bisa kamu pakai dalam hidangan ayam rica rica ini.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam rica-rica daun kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam rica-rica daun kemangi menggunakan 17 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam rica-rica daun kemangi:

1. Ambil 1/2 kg ayam.
2. Gunakan 1 ikat daun kemangi, petik sesuai selera.
3. Siapkan 2 daun salam.
4. Gunakan 1 ruas lengkuas yg digeprek.
5. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
6. Ambil 1 sereh yg digeprek.
7. Sediakan 1 sdm gula jawa.
8. Siapkan secukupnya Garam dan kaldu ayam.
9. Siapkan Air kaldu ayam.
10. Ambil 1 gelas kecil Air.
11. Ambil Bumbu halus.
12. Ambil 6 bawang merah.
13. Siapkan 4 bawang putih.
14. Gunakan 1 kemiri.
15. Gunakan 1 cm jahe.
16. Gunakan 1 cm kunyit.
17. Siapkan Sdt keyumbar.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Ayam fillet&sosis bumbu kecap yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Cara membuatnya pun tidak terlalu sulit. Setelah daun kemangi masuk, aduk-aduk dan masak sebentar saja cukup sampai daun kemanginya layu, lalu angkat dan pindahkan ke dalam mangkuk. Dan ayam rica-rica kemangi pun siap untuk disajikan. Resep ayam rica-rica kemangi di atas bisa kalian coba untuk dijadikan menu lauk di rumah.

Cara membuat Ayam rica-rica daun kemangi:

1. Haluskan bumbu halus dengan minyak.
2. Tumis bumbu halus dan tambahkan daun salam, lengkuas, daun jeruk, sereh..tumis hingga tanak.
3. Masukan ayam dan aduk2 hingga ayam berubah menjadi putih.
4. Tambahkan 250ml air / sesuai selera, kemudian tunggu hingga mendidih.
5. Masukan gula jawa, garam dan kaldu ayam sesuai selera.
6. Aduk² dan tunggu hingga air agak menyusut.
7. Tambahkan daun kemangi, aduk2 sebentar dan matikan api.
8. Tambahkan bawang merah goreng dan siap disajikan.

Ayam rica-rica dikenal sebagai masakan khas Manado yang menggugah selera. Rica berarti pedas, cocok banget buat bikin selera makan meningkat. Apalagi kalau ayam rica diberikan taburan kemangi, dijamin aromanya makin sedap. Ayam Rica-rica dikenal dengan rasanya yang pedas namun enak dan menggugah selera makan. Kali ini kita akan belajar cara membuat ayam rica rica kemangi.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam rica-rica daun kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :