Pecak Ikan Lele. Cara Membuat Pecak Ikan Lele: Goreng ika dalam minyak goreng yang telah dipanaskan dalam wajan. Untuk menggoreng ikan, sebaiknya gunakan api sedang. Masukkan ikan kedalamnya dan goreng ikan hingga matang serta kering.

Citarasanya pun jadi semakin kuat dan 'dalam'. Ikan bisa digoreng hingga tingkat kematangan sesuai selera yaitu kering renyah atau empuk berdaging. JAKARTA, KOMPAS.com - Pecak adalah olahan ikan air tawar dengan cita rasa asam, gurih, dengan perpaduan banyak bumbu.

Sedang mencari inspirasi resep pecak ikan lele yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pecak ikan lele yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pecak ikan lele, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan pecak ikan lele yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Cara Membuat Pecak Ikan Lele: Goreng ika dalam minyak goreng yang telah dipanaskan dalam wajan. Untuk menggoreng ikan, sebaiknya gunakan api sedang. Masukkan ikan kedalamnya dan goreng ikan hingga matang serta kering.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pecak ikan lele yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pecak Ikan Lele menggunakan 14 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pecak Ikan Lele:

1. Sediakan 4 ekor ikan lele.
2. Gunakan 1 buah jeruk nipis.
3. Sediakan 1/2 sdt garam.
4. Siapkan 2 cm kunyit haluskan.
5. Ambil Minyak utk menggoreng.
6. Gunakan 100 ml air.
7. Ambil 1 buah jeruk limo.
8. Siapkan Bumbu halus :.
9. Gunakan 5 buah cabe merah keriting.
10. Gunakan 6 buah bawang merah.
11. Sediakan 3 siung bawang putih.
12. Gunakan 3 buah kemiri.
13. Sediakan 1/4 sdt terasi bakar.
14. Ambil 2 cm kencur.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Martabak Mie Cornet Mini yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Ikan air tawar yang digunakan biasanya berupa gurami atau lele. Dalam istilah Jawa, pecak adalah pecel atau pecek, yakni proses memecak (menekan dengan ulekan atau penyet). Berikut Resep dan Cara Pembuatan Pecak Lele Yang Enak, Bisa Buat Ide Jualan Baca Selanjutnya: Coba Ikan Kerutup, Kuliner Khas Jambi Yang Banyak Disukai, Buat Menu Sahur Resep Pecak Ikan Lele Infoikan.com Sudah tau cara membuat sambal pecak lele? atau ingin tau resep pecak lele khas sunda? Masih tak kenal lele, yang merupakan salah satu ikan konsumsi yang banyak dipelihara.

Langkah-langkah membuat Pecak Ikan Lele:

1. Peresi lele dengan jeruk dan olesi dengan garam. Diamkan 15 menit lalu goreng sampai garing.
2. Haluskan bahan bumbu halus dan tumis sampai wangi. Tambahkan garam, gula, merica dan air, aduk rata dan koreksi rasa.
3. Tata ikan di atas piring lalu siram dengan bumbu dan peresi dengan jeruk limo, sajikan.

Ada lagi jenis lele hias yang dirawat khusus untuk menghiasi akuarium maupun kolam di halaman rumah. Berbeda dengan lele yang dicari sehari-hari yang menyimpan rasa daging yang enak dan lezat. Goreng ikan lele di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Tuang bumbu di atas ikan lele. Pecak adalah nama hidangan yang berasal dari daerah Betawi yang terbuat dari ikan lele atau bisa juga menggunakan ikan lainnya seperti ikan gurame yang diolah dengan cara dibakar ataupun digoreng.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pecak Ikan Lele yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :