Mie Godog (Rebus) Jawa. Olahan mie ini termasuk ke dalam salah satu hidangan khas Jawa, khususnya Jogjakarta. Mie godog yang berarti mie rebus ini banyak sekali dijajakan di pinggir jalan saat malam hari. Biasanya dimasak di atas wajan besi yang memakai tungku api arang.

Kamu pun bisa membuat mi godog jawa sendiri di rumah. Saat musim hujan tiba, memang paling enak menyantap makanan yang berkuah hangat seperti mie. Jika bosan dengan mie instan, Anda bisa mencoba membuat mie godog jawa, nih!

Sedang mencari ide resep mie godog (rebus) jawa yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie godog (rebus) jawa yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Olahan mie ini termasuk ke dalam salah satu hidangan khas Jawa, khususnya Jogjakarta. Mie godog yang berarti mie rebus ini banyak sekali dijajakan di pinggir jalan saat malam hari. Biasanya dimasak di atas wajan besi yang memakai tungku api arang.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie godog (rebus) jawa, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mie godog (rebus) jawa yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie godog (rebus) jawa yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie Godog (Rebus) Jawa memakai 14 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mie Godog (Rebus) Jawa:

1. Gunakan 1 pack Mie Kuda Menjangan.
2. Gunakan 5 buah sosis.
3. Sediakan 10 buah bakso sapi.
4. Ambil 10 ekor Udang.
5. Gunakan 1/2 buah Bawang Bombay.
6. Siapkan Bumbu Halus.
7. Sediakan 4 buah Bawang Putih.
8. Siapkan 8 buah Bawang Merah.
9. Gunakan 4 buah Kemiri (sangrai terlebih dahulu).
10. Siapkan Bahan Tambahan.
11. Sediakan 2 buah tomat.
12. Sediakan 1 ikat sawi hijau.
13. Sediakan 10 buah cabe rawit (sesuai selera).
14. Sediakan 3 batang seledri (iris halus).

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Ayam bakar kecap simple yang Sempurna Tips Anti Gagal

Besides bakmi, mie or mi is Indonesian words for noodle. Godhog is a Javanese word for Rebus in Indonesian or Boiled in English. So, Bakmi Godhog (or Mie/Mi Rebus) is literally translated Boiled Noodle in English. This Java style contains simpler spices compare to Mie Sop Ayam Medan.

Langkah-langkah menyiapkan Mie Godog (Rebus) Jawa:

1. Rebus mie dengan air (beri sedikit minyak) sebentar saja kurang lebih 1 menit supaya tidak kematangan..
2. Tiriskan mie.
3. Haluskan bumbu halus dan cincang bawang bombay.
4. Tumis bawang bombay, masukkan bumbu halus. tumis hingga harum.
5. Masukkan topping. Saya pakai udang, telor, sosis dan bakso (atau topping apa saja sesuai selera)..
6. Topping sudah matang, tambahkan air sesuai selera (mau banyak kuah/tidak) dan beri seasoning (garam, gula, merica, kaldu jamur, kaldu ayam). Test rasa. Masukkan cabe rawit.
7. Setelah mendidih airnya dan rasa sudah pas, Masukkan mie yg sudah di rebus.
8. Mie sudah matang, masukkan seledri dan tomat. Tunggu sebentar sesekali diaduk. Siap dihidangkan..

The method is similar by boiling chicken to make the broth. Mi godog atau disebut mie rebus jawa dapat menjadi pilihan santap malam. Sajian mi godog terkenal di daerah Yogyakarta dan Jawa Tengah. Cita rasa yang khas dihasilkan dari cara masak menggunakan arang dan tambahan telur bebek. Baca juga: Resep Mi Nyemek Khas Yogyakarta, Cocok Disantap Saat Malam.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie godog (rebus) jawa yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :