Sayur asem (daun ketela rambat, kacang panjang dan terong). Cuci dan potong-potong daun keleta rambat, kacang panjang dan terong kemudian tiriskan. Lihat juga resep Sayur Asem Bening Daun Ketela Rambat enak lainnya. Coba resep Sayur Asem Terong - Kacang Panjang sebagai menu istimewa akhir pekan ini.
Lihat juga resep Sayur Asem Bening Daun Ketela Rambat enak lainnya.
Masukan sayur, kecuali daun ketela atau kangkung.
Jika ada saring bumbu yaaa biar kuahnya bersih; Masukkan laos yg sudah di geprek.
Sedang mencari ide resep sayur asem (daun ketela rambat, kacang panjang dan terong) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem (daun ketela rambat, kacang panjang dan terong) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem (daun ketela rambat, kacang panjang dan terong), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sayur asem (daun ketela rambat, kacang panjang dan terong) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Cuci dan potong-potong daun keleta rambat, kacang panjang dan terong kemudian tiriskan. Lihat juga resep Sayur Asem Bening Daun Ketela Rambat enak lainnya. Coba resep Sayur Asem Terong - Kacang Panjang sebagai menu istimewa akhir pekan ini.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sayur asem (daun ketela rambat, kacang panjang dan terong) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur asem (daun ketela rambat, kacang panjang dan terong) memakai 12 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sayur asem (daun ketela rambat, kacang panjang dan terong):
- Gunakan 1 ikat daun ketela rambat.
- Siapkan 1 ikat kacang panjang.
- Sediakan 1 buah terong.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Gunakan 6 siung bawang merah.
- Sediakan 15 buah cabai rawit.
- Gunakan 1 buah tomat merah (ukuran besar).
- Ambil 1 ruas kencur.
- Siapkan 1 sdm ketumbar.
- Gunakan secukupnya terasi.
- Sediakan secukupnya garam dan penyedap rasa.
- Siapkan secukupnya air.
Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Red Velvet Muffins yang Lezat Tips Anti Gagal
Ulek asem, beri kuah sayur lalu masukkan air ulekan asem yg telah tercampur. Masukkan daun ketela atau kangkung ketika kacang panjang dan krai sudah setengah matang. Masukkan bumbu halus, lengkuas dan daun salam. Tambahkan kacang tanah, melinjo, jagung dan kacang panjang.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur asem (daun ketela rambat, kacang panjang dan terong):
- Cuci dan potong-potong daun keleta rambat, kacang panjang dan terong kemudian tiriskan. Haluskan : bawang putih, bawang merah, ketumbar, kencur, cabai rawit, garam dan penyedap rasa.
- Cuci dan potong-potong tomat merah ulek dengan bumbu halus (jangan sampai lumat tomatnya).
- Panaskan secukupnya air hingga mendidih.
- Masukan bumbu halus.
- Masukan kacang panjang dan terong tunggu hingga sedikit empuk.
- Masukan daun ketela rambat masak hingga empuk.
- Jangan lupa dicicipi, jika sudah enak angkat dan sajikan.
Kemudian masukkan labu siam, asam, terong, garam dan gula pasir. Cek rasa, dan masak hingga matang. Bagi orang Jawa Timur terutama Madiun, sudah tidak asing lagi. Dalam KBBI, botok artinya lauk dari ikan dan sebagainya yang dicampur dengan parutan kelapa muda yang dibumbui, kemudian dibungkus dengan daun pisang dan dikukus. Bahkan kata teman, "Kalau akhir bulan Ibu sering masak botok tempe.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur asem (daun ketela rambat, kacang panjang dan terong) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :